島屋の「あべのポテト」

　　　

さつまいものおやつ、島屋さんの「あべのポテト」。

大学芋だと思っていたのですが、全然違いました。

島屋さんは、阿倍野筋に本店がある、行列ができる芋専門店です。

しっとりホクホクとした食感のさつま芋は、スイーツのような甘さ。
それをたっぷりの油で揚げ、新鮮な蜜にじっくり浸す。
そうすると、表面は香ばしく、中はふかふかとろーり。
上品な甘さでおいしい！冷めてもおいしい！

Hanaのランチ

少し前のことになりますが、橿原市のHanaさんにランチに行きました。

用事を済ませていると、お昼の時間を少し過ぎていて、
遅めのランチ。
その日のメニューは、煮込みハンバーグでした。

　

大好きな分葱の酢味噌和えと、高野豆腐の煮物。
優しい家庭の味です。

さくらパイ～銀のぶどう～

毎年楽しみにしているお菓子。
銀のぶどうさんの、「さくらパイ」です。

　 　 　

桜葉を刻んだ生地にキラキラと光る桜色の砂糖をちりばめ、
さっくりと軽やかに焼き上げた、バターと桜葉の香りが楽しめるパイです。

可愛らしいパッケージも、お土産に最適です。

銀のぶどうHPはこちら→銀のぶどう

山帰来～明日香村～

久しぶりに、山帰来さんを訪問。

　 　

極細なのに、歯ごたえは十分。
喉ごしも良くて、蕎麦の香りがしっかり。
いつ頂いても美味しいです。

海老天おろし蕎麦をいただきました。
サクサクの桜エビも香ばしくて。

新商品の白玉団子イチゴ味。
是非、食べてみてください💕

奈良県高市郡明日香村飛鳥66-1
0744-54-3218
木曜日～日曜日の営業です。

ル・レーブでモーニング～天理市～

久しぶりに、友達とモーニング。
「ル・レーブ」というお店です。

大きなお屋敷をリノベーションした、カフェレストランです。

　 　 　 　

重厚な門をくぐって、庭を通って、店内へ。

　　

480円～720円まで、4種類のモーニングメニューがあります。
写真を撮り忘れてしまいました。
私は、720円のモーニングをお願いしました。

　 　

スープとサラダ、紅茶。
フレンチトーストと、スクランブルエッグ、ウインナーにヨーグルトと盛りだくさん。
こんなにたっぷり頂いたら、お昼ご飯は食べられないな～。

　

ランチメニューも美味しそうだったので、次回はランチに行きたいです。
門の脇には、10人くらいが個室として利用できる蔵もあります。


■Le Reve（ル レーヴ）
ＨＰ:　http://lereve-t.com/index.html
住所:　奈良県天理市杣之内町123
電話:　0743-63-6922
定休日:　水曜日
営業時間:　8:00-16:30、17:30-22:00
駐車場:　20台ほど
アクセス:　天理駅から徒歩30分ほど

西昭和堂のいちご大福

宇陀市菟田野にある和菓子屋さん、「西昭和堂」
この時期、いちご大福が販売されます。

少し酸味のあるイチゴに、
程よい甘さの白あん。
外側のふわふわ求肥。

いつ食べても美味しいです。
　

今日は、看板商品のみたらし団子5本もかったのですが、

写真を撮るのを忘れてしまいました。。。

弥生の献立～月の舟～

今月も、月の舟さんで晩御飯。

弥生の献立は、筍がたくさん。

若竹煮、こんな風に家でも作れたらいいのですが。

　　　　　　　　　

先附　　　スモークサーモンと蛍烏賊の燻製
椀物　　　蛤道明寺桜葉包み
向附　　　本日のお造り
焚合　　　助子若竹煮
焼肴　　　鰆木の芽味噌焼
油物　　　桜エビ・白魚・芹・生姜のかき揚げ
酢の物　　焼きしめ鯖と香味野菜
御飯　　　筍ご飯
デザート　チーズムース

「ＲＩＮＧＯ」のアップルパイ

ミッドタウン日比谷の「ＲＩＮＧＯ」。

アップルパイの専門店です。

ツヤツヤで半月型のパイの中に、林檎とカスタードクリームが入っています。

ゴロッとした食感のりんごが、パイ生地の中にぎっしり入っていて、その横にたっぷりのカスタードクリームが贅沢に詰められています。

 
 

カスタードクリームには、北海道産のミルクを使用。
なめらかな口当たりで上品な甘みのため、たっぷり入っていてもしつこくありません。

また食べたいな～と思っていたら、ルクア大阪にもお店があるようなので、今度買いに行ってみようと思います。

ＨＰはこちら→ここをクリック

湯葉と豆腐の店 梅の花

「湯葉と豆腐の店　梅の花」さんが好きで、お店にも行くのですが、

最近なかなか行くタイミングがないので、デパ地下で買ってきました。

大好きな「湯葉揚げ」。

ふっくらと練り上げられたスケソウダラのすり身を生湯葉で包んだものが、生タイプと調理済みタイプで販売されています。

今回は、生タイプを購入して、素揚げしました。

ほんのり甘くて、歯ごたえがしっかりしていて、美味しいんです。

煮物にも使えるそうなので、あと半分は、煮物に使ってみます。

エクチュアのブルージュの石畳（桜）

毎年、楽しみにしているチョコレート。
大阪・空堀にあるチョコレートのお店「エクチュア」さんの春限定のチョコレート「ブルージュの石畳（桜）」。

シックなグレーの包装紙が、大人な感じ。

淡いピンクの生チョコレートの上には桜の塩漬けが乗せられています。ホワイトチョコに、桜のリキュールを練りこんであるそうで、淡いピンク色が美しいチョコレートです。

食べてみると、塩が結構聞いてて、ホワイトチョコのマイルドな甘さとほんのり桜の香り、塩味が効いてます。