日記・コラム・つぶやき

2020/07/06

タルティンの可愛いお菓子

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タルティンの「くるくる傘」。

赤、青、白のトリコロール配色と水色のボックス。

オレンジピールの程よい苦味とパッションフルーツクリームの酸味や南国の風味が爽快な組み合わせ。

サクサクのラングドシャ生地に、赤と青の爽やかなパッションフルーツクリームの酸味が爽やかさをプラス。

中にはアクセントにアーモンドが1粒入ってサクサク、ふんわり、カリカリといろいろな食感が楽しめます。

楽しいティータイムです。

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2020/07/02

近の鶏卵を初めて買いました

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スーパーで初めて見かけたので、「近の鶏卵」を買いました。

通常の卵よりコレステロールが2割少ない卵「近の鶏卵」。

近畿大学と東大阪の町工場が共同開発し、商品化に成功したそうです。

脱気水装置を活用した新しい養鶏方法。

脱気水は、通常含まれる酸素などの期待を除去した水で、高い浸透力や抗酸化作用がある。

また、通常の水道水と比べて油脂の溶解性に優れているという特徴も。

養鶏の飼育水にエアレスウォーターを使用したところ、鶏の血中LDL(悪玉)コレステロールが低減され、生んだ卵に含まれるコレステロール値が約20%低減されるそうです。

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早速、自家製トマトと玉子の炒め物。

美味しく出来上がりました。

 

 

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2020/06/30

山形のさくらんぼ

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山形県からお届け物。

赤くて、きらきらしたサクランボ。

甘酸っぱくて、美味しい。

旬のフルーツは美味しいですね。

 

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2020/06/25

美味しいお取り寄せ~うなぎ~

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魚の本場、高知県の老舗鮮魚店、池澤鮮魚さんからのお取り寄せ。

国産鰻紅白セット。

肉厚で、美味しそう。

楽しみ~♪

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2020/06/22

祝 誕生日

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今年も無事に、健康に、誕生日を迎える事ができました。

前夜祭にケーキを頂き。

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本日もホールケーキ。

さっぱりしたオレンジのケーキは、パイ生地でサクサク。

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プレゼントに頂いたのは、活け鱧のセット。

照り焼きに、鱧ちり、鱧しゃぶと、何日も楽しめそう。

そして、晴雨兼用の日傘。

Nina Ricciだそうです。

みなさん、色々ありがとうございます~。

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2020/06/10

新作 雪見だいふく

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2020年3月2日(月)、ロッテの雪見だいふくに新作「雪見だいふくもちもちパンケーキ」が仲間入り。

アイスとパンケーキ、パッケージを見て一目ぼれして、購入しました。

パッケージを開けてみると、いつもとは違う、茶色いだいふく。

アイスの中に思ったよりもメープルソースがたっぷりと詰まっています。

パンケーキの再現完成度がとっても高いです。

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2020/06/09

美味しいお取り寄せ~和牛~

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国産黒毛和牛をお取り寄せ。

我が家の畑で収穫した新玉ねぎと牛肉で焼肉。

香ばしくて、美味しい焼肉。

食べている時は美味しいのですが、

片付けと、リビングの匂いがねぇ。。。

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2020/06/06

ちょっとした贅沢

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今日のアイスは、ちょっと贅沢に、GODIVA。

「ダークチョコレートチェリー」です。

ミルクアイスと、チョコレートアイス、チェリーソースが渦巻き状に。

甘すぎず、美味しかったです。

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2020/06/03

どでか~天川村~

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天川村にある福西豆腐店の「どでか」を頂きました。

どでかは大きな油揚げにゴマを入れたオリジナル商品。

フライパンで焼いて生姜をのせれば最高の油揚げステーキの出来上がり。

ジューシーで肉厚の油揚げ。

ありがとうございます~

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2020/05/28

ヤマザキパンも養蜂家の斎藤さんもステキ。

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あま~い蜂蜜とマーガリンの塩気が相性抜群の「ランチパック はちみつ&マーガリン」。

ミスが見つかったのはパッケージに描かれた「アカシア」の花。

アカシア蜂蜜といえば“蜂蜜の女王”と名高い高級品。

元々パッケージに印刷されていた黄色い「ミモザアカシア」は蜂蜜が採れない花であり、

アカシア蜂蜜が採取できるのは真っ白な「ニセアカシア(ハリエンジュ)」なのだとか。

発見したのは養蜂家の齊藤(@kuro_kamo)さん兄弟。

間違いに気づいた齊藤さんが山崎製パンに連絡すると、電話口での真摯な対応に加えて、

後日お礼の手紙とお菓子まで届いたといいます。

私が買ったパッケージは、訂正後のものです。

 

 

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