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2020/06/05

小山ロール

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兵庫県三田市にある「パティシエ・エス・コヤマ」のロールケーキ「小山ロール」は関西に住んでいてもなかなか食べられないものとして有名です。

栗が入っていて、生クリームだけではなくカスタードクリームも包まれています。

スポンジ生地は卵の風味がしっかりと出ていて、ふっくらやわらかな甘さ。

スポンジ生地とクリームはそれだけでもかなり美味しいです。

栗を入れることで新たな食感が生まれている感じです。

遠くてなかなかお店に行けないので、久しぶりに頂けて嬉しかったです。

いつか、スイーツワンダーランドと呼ばれるお店に行ってみたいです。

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