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ひつまぶし 備長

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ランチに美味しいうなぎ。

一度に三つの味が楽しめる名古屋名物ひつまぶしの名店。

備長(びんちょう)厳選したうなぎを蒸さずに直焼きし香ばしく焼き上げ。

名古屋独特のタマリ醤油をつかったタレで仕上げた鰻は、外はサクッと中はふっくらジューシー。

そのままの味を楽しんだ後は、抜群な相性のさらしネギとワサビで続いて海苔を加えて「うな茶漬」としても楽しめます。

今まで食べた鰻の中で、ダントツの1位。

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