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2020/03/02

ストロベリー生モンブラン

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東京・大阪・福岡・熊本で展開するカフェ&ブックス ビブリオテーク。

着色料もフレーバーも一切使用せず綺麗なピンク色をした話題の新種チョコレート「ルビーチョコレート」と今が旬の「苺」をたっぷりと堪能できる新感覚スイーツ「ストロベリー生モンブラン」。

“生”にとことんこだわったストロベリー“生”モンブラン。

半熟“生”カステラ、フレッシュ苺、“生”レモンカードクリームの上に、ふわっと口溶けの良い“生”練乳クリームとストロベリー“生”ルビーチョコクリームをたっぷりと絞りました。トッピングしたマーブルチョコレートにカリッとしたローストアーモンドの食感がアクセント。

可愛らしいピンク色が魅力的なスペシャルデザートです。

アイスミストが消えるまでに、美味しくいただきました。

イチゴのショートケーキも美味しかったです。

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