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もものすけ

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赤い蕪、もものすけ。

とても肉質は柔らかで、甘みもある多汁質の肉質が特徴です。

サラダやマリネの他、一般的な赤かぶのように浅漬けなどもお勧めです。

ただ、身が軟らかめという事もあり、煮物には不向きです。

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