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2019/03/19

弥生の献立~月の舟~

今月も、月の舟さんで晩御飯。

弥生の献立は、筍がたくさん。

若竹煮、こんな風に家でも作れたらいいのですが。

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先附   スモークサーモンと蛍烏賊の燻製
椀物   蛤道明寺桜葉包み
向附   本日のお造り
焚合   助子若竹煮
焼肴   鰆木の芽味噌焼
油物   桜エビ・白魚・芹・生姜のかき揚げ
酢の物  焼きしめ鯖と香味野菜
御飯   筍ご飯
デザート チーズムース

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