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2018/07/06

こんな雨の日には、キッチンで

11_2 12近畿地方は、昨日から降り続く雨で、各地で警報が出ています。
JR線も、ほとんどの路線で運休していて、学生さんはみんなお休み。

私も、こんな日は畑仕事ができませんので、キッチンで一日過ごします。

収穫した沢山の野菜で、常備菜作り。
基本的には、3~4日で食べきるように、朝ご飯、晩ご飯、お弁当のおかずになります。

にんじんのきんぴら風
高野豆腐
ピーマンの煮浸し
キュウリの麹漬け
半白キュウリと丁字麩の味噌和え
茄子の田楽

他にも、キュウリの酢の物や、茄子の揚げ浸しも作りました。
美味しくできあがりました

今週は、ゆっくりしようと思います。
これからまだまだ降るようですので、皆さん災害にお気を付けくださいね。

 

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コメント

偉いわ
何もしないで1日中ベットの中
野菜も収穫してきたのですが
手つかずで・・・
主人が友人に配っていますよ
本当に雨が強くたたきつけるようです

投稿: おばさん | 2018/07/06 21:38

>おばさま
静岡は雨は大丈夫ですか。
今回被害が広範囲で皆さん大変な生活を余儀なくされています。一日も早く復興出来る事を願っています
野菜収穫に出来ず大変です。
今日も茄子、ピーマン料理沢山作りました明日からはお天気が続くみたいですので、片付けが進むと良いですね

投稿: スヌーピー | 2018/07/08 20:00

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