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2018/02/26

桜餅と草餅

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たねやさんの桜餅と草餅。

さくら餅は、春らしくうす紅色に染めた白餡を道明寺でくるみ、 塩漬けの葉で包んで、桜の花が添えられています。

草餅は、たねや永源寺農園で育てたられたよもぎを搗きこんだお餅で粒餡をくるみ、香ばしく焼かれています。

どちらも少し小ぶりで、食べやすい大きさです



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