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2017/12/09

長野から「ビタミンちくわ」

91野から、「ビタミンちくわ」なるものが届きました。

以前にテレビ番組で紹介されていたので、知っていたのですが、今まで見たことはありませんでした。

長野県のスーパーでは必ず販売されているという「ビタミンちくわ」。長野では“ちくわ=ビタミンちくわ”といわれるほどメジャーなのだとか。

使い方は、今までのちくわと同じでいいようです。

戦後復興期の食糧難と栄養不足のなかで、国民の食生活はビタミン不足という問題が出始めていました。
そこでスギヨさんは、油鮫の肝臓からとれるビタミンAとビタミンDをいれた
「ビタミンちくわ」を考案しました。
「ビタミンちくわ」は、当時の栄養補助食品のような存在だったのです。
当時のビタミンちくわから時代のニーズに応えて改良をされ作られたのが、
現在のビタミンAとEを強化したビタミンちくわだそうです。

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