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おもてなし料理~トマト鍋~

313233友達が我が家でランチ。
おもてなし料理は、トマト鍋。
はじめに鍋に綺麗に野菜を並べて。

人参、南瓜、ブロッコリー、ターサイ、蕪は、我が家の畑で収穫したもの。
そこに、ベーコン、ウインナー、しめじをトッピング。
トマトの出汁を流しいれて、グツグツ煮込みます。
鍋のしめは、オムライス。
御飯と溶き卵を入れて、蓋をして蒸らしたら、出来上がり。
チーズはそれぞれが器に盛ってから、お好みでかけました。
3435鍋の味が濃いので、前菜やサラダは、
さっぱり、あっさりにしました。

みんな感激してくれて、良かったです

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コメント

温まりそうでよいですね
彩りも鮮やかで
お友達は喜ばれたことでしょう

>おばさま
温かくて旨みたっぷりで皆さんに好評でした。最後のオムライスの二合もめしあがられびっくりです
今年はこれでランチ会も終わりにします。
お正月に向けて忙しくなりますから

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