リンク

« わが家の畑 | トップページ | 久しぶりのお届け物 »

2017/08/26

一如庵~宇陀市~

616263646566




6768
約1年ぶりになります。

宇陀市にある、一如庵さんに食事に行ってきました

すだち蕎麦。旬菜の盛り合わせ。1枚目の蕎麦。野菜の天ぷら。冬瓜の炊き合わせ。2枚目の蕎麦。スイカと豆乳のシャーベット。

丁寧に料理の説明をしてくださり、素材そのものの味が楽しめる味付けでした

1枚目の蕎麦は、淡い色合いの細く繊細な「せいろ」。つなぎなしの十割蕎麦。
2枚目の蕎麦は、蕎麦のホシ散る「手挽き蕎麦」。

出汁も、鰹節と鯖節でそれぞれに合うように変えられていました。

TEL: 0745-82-0053
住所: 奈良県宇陀市榛原自明1362
営業時間: 昼単品の時間 11:00~13:00(入店は12:00まで)(予約可)
昼の膳の時間 13:00~(1名から)(要予約)
夜の膳の時間 17:00~(2名から)(前日までに要予約) ランチ営業、日曜営業
定休日: 月、火曜日

« わが家の畑 | トップページ | 久しぶりのお届け物 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« わが家の畑 | トップページ | 久しぶりのお届け物 »

2020年5月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

注目アイテム!!

無料ブログはココログ