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北海道産 ホワイトアスパラガス

51北海道産のホワイトアスパラガスが届きました

日光を一杯浴びて育つグリーンアスパラガスに対して、「黄金のホワイト」と称される美しい色を保つため、土を盛り日光が当たらないように大切に栽培されます。

そして春直前から春に収穫される、春を感じさせる貴重な食材だそうです。

我が家では、どんな料理に変身するのか。。。

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