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2017/02/03

上田さんのイチゴ 古都華

3132奈良県のいちご「古都華」(ことか)。

果皮はツヤのある赤色で香りが強く、糖度と酸度が高めで深みのある味わい。

古都華は果皮が濃いルビー色なので、ツヤがあり全体がきれいに色づいているものがおすすめです。香りも強めなので、へたが元気で鮮度がよく香りのよいものを買ってくださいね。

毎年恒例、ホテルニューオータニ大阪の「スイーツ&サンドウィッチ ~ホテルでいちご狩り~」でも、古都華が食べられるそうです。

上田さんのいちご、古都華は、桜井とれとれ市場に朝9時。JAまほろばキッチンには朝10時頃に並びますよnote

ホテルニューオータニ大阪のHPはこちら→ここをクリック

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コメント

赤いダイアですね
古都華・・・名前も古都奈良に相応しいわ
美味しく頂きました

投稿: おばさん | 2017/02/04 16:46

この前偶然、まほろばキッチンに行った時に、上田さんのいちご、残っていたんです。早速ゲットしました。
時間まで教えていただいてありがとうございます。
また買いに行きます。

投稿: ぺこ | 2017/02/05 15:25

>ペコさん
コメントありがとうございます。
イチゴ美味しいですよね。
同じ古都華でも生産者さんによって味が違いますね。上田さんは知り合いですのでいつも頂いてばっかりで、進物に買っています。coldsweats01
昨年は白イチゴも作っていましたが、今年は古都華だけです。
おなじみさんが沢山出来て嬉しいです。
又かってあげてくださいね

投稿: スヌーピー | 2017/02/06 10:28

>おば様
喜んでいただけて嬉しいです。
関西にしかないみたいです

投稿: スヌーピー | 2017/02/06 10:30

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