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たくさんの豆、ありがとうございます

71長野の親戚から、たくさんの豆が届きました。

昨年頂いた花豆が美味しくて、話をしていたら、こんなにいろいろな種類を送ってくれました。

茶花豆、手亡、パンダ豆、うずら豆、くらかけ豆、金時豆。。。かな。

お正月に向けて、練習してみようかしら。

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コメント

沢山のマメですね。
金時豆はときどき調理しますが、その他のマメは調理したことはありません。
緑色のパンダマメ?は珍しさに撮られて、道の駅で買い求めましたがうまく調理できなくて、それ以来料理したことがないマメです。
どんな煮方をしたらよいのか教えていただけませんか、

>吾妻久子さん

右から二番が鞍かけ豆です
馬に鞍をのせた姿に似ているらしいです
塩ゆでか、
薄味の煮びたしがおススメです。お豆の味を感じることができます
三番目が今年初めてのうずら豆らしいです。
ネットで調べたので疑わしいかも!
そういえば似ているかもです

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