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「レクレール・ドゥ・ジェニ」 ~大阪高島屋~

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パリで人気のチョコレートとエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」。

オーナーパティシェであるクリストフ・アダン氏が創り出すエクレア。

カラフルで可愛い見た目と、素材にこだわった味わい。大人っぽいものからキュートなものまで、色鮮やかなエクレアたち。今回は、4個選んで購入。

キャラメル、フランボワーズ、モンブラン、ピスタチオ。

キャラメルは、塩味が少し強いように思いました。エクレアの生地の部分が少しパサパサした感じ。

次は、チョコレート買ってみようかな。。。

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