リンク

« 「明日香村国営飛鳥歴史公園」シェフェスタ in 飛鳥 | トップページ | 飛鳥光の回廊~明日香村制60周年記念事業~ »

日本初上陸!創作デザート専門店~新宿~

31「アジアのべスト・ペストリーシェフ」に2013年から2年連続で選ばれたシンガポール出身の女性シェフ、ジャニス ウォン。

ジャニスのデザートを、「NEWoMan SHINJUKU(ニュウマン新宿)」内にオープンしたデザートバー「JANICE WONG(ジャニス・ウォン)」でいただけますheart04

「JANICE WONG(ジャニス・ウォン)」では、キッチンとカウンターが一体化したライブキッチンで、目の前でデザートを作ってくれますshine

32液体窒素を使ったパフォーマンスや立体的な盛り付けも素敵です。さらに注目なのが使っている素材。「ミソ マスタード」は、マスタードのメレンゲに、味噌とキャラメルのクランブル、それをゆずとレモンの柑橘の香りのエスプーマでまとめた一皿です。

今注目の商業施設にオープンした「ジャニス・ウォン」は、新宿駅の甲州街道改札口を出てすぐ右手。

たまには、ちょっとした贅沢で美味しいデザートをnote

<店舗概要>
JANICE WONG(ジャニス・ウォン)
オープン日:2016年4月15日(金)
営業時間:11:00〜23:00
定休日:NEWoManに準ずる
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU2F エキソト

HPはこちら→ここをクリック

« 「明日香村国営飛鳥歴史公園」シェフェスタ in 飛鳥 | トップページ | 飛鳥光の回廊~明日香村制60周年記念事業~ »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 「明日香村国営飛鳥歴史公園」シェフェスタ in 飛鳥 | トップページ | 飛鳥光の回廊~明日香村制60周年記念事業~ »

注目アイテム!!

2017年5月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

天気予報

無料ブログはココログ