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2016/08/31

黄金桃のコンポート

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黄金桃は、晩生種の桃である「川中島白桃」から偶然発生したとされる果皮・果肉の黄色い桃。

缶詰によくある黄桃とは別の桃で、本当に美しい黄金色「別名:ゴールデンピーチ」heart04

切ってみると、鮮やかな黄金色の果肉、種に近い部分は赤くて、トロピカルフルーツのようです。 普通の桃とは違って、トロッとした食感です。

早速、コンポートにしてみましたhappy01


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2016/08/30

我が家のごはん

2122少し気温が下がって、季節が進んだ感じがします。

セミの鳴き声から、コオロギの鳴き声に代わってきました。

我が家の夏野菜は、終了しました。

今は、冬野菜に向けて土づくりの毎日です。

最近の我が家の朝ご飯や、昼ご飯restaurant 野菜たっぷり。

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2016/08/29

セストセンソ~銀座三越11階~

111112113銀座三越11Fのレストラン街の一角にある「セストセンソ」。

天井が高く、窓から日差しが入って明るい店内。歴代米国3大統領の就任晩餐会総料理長を務めた山本秀正シェフの新感覚パスタ専門店です。

今の季節だけいただける、桃のパスタをいただきました。

山本シェフが作りだす自家製手打ちパスタ麺とヘルシーな野菜のピューレソース、こだわり食材を使用したパスタの他、見た目も美しいアンティパストやデザートもいただけます。

銀座で1980円(税別)のランチ、とってもお得ですheart04

メニューはこちら→ここをクリック

おすすめのお店 | | コメント (0)

2016/08/28

9月は、なら国際映画祭へ

14045623_1192373230784502_2583357_2奈良市からの助成金カットにより存続が危ぶまれていた「なら国際映画祭」が、当初予定していた通り、昨年より2日間多い6日間の予定で、開催されます。

9月17日土曜日~9月22日木曜日までhappy01

17日のオープニングセレモニーには、斉藤工さん、三上博史さん、別所哲也さん他、がレッドカーペットを歩かれますheart04

一般の方も、レッドカーペットクラブ会員になると、なら国際映画祭2016のレッドカーペット&オープニングセレモニーへ招待券がもらえるそうですheart04

詳しくはこちら→ここをクリック

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2016/08/27

飛鳥の夕焼け

Dsc_0314Dsc_0316Dsc_0319飛鳥光の回廊をみるために、夕方の明日香村を散策。

田んぼの中の道を歩きながら、夕焼けを撮影。



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2016/08/26

大量収穫

01雨が降る前に、実家の草刈りへ。

草の中に隠れていたブルーベリーの木には、沢山の実が付いていて、隠れていたおかげで、鳥の被害にも合わずhappy01

一つずつ手で収穫してきました。

手入れしていないので粒は小さいですが、甘くておいしいですheart04

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2016/08/25

27日、28日はシェフェスタin飛鳥へ

N夏休み最後の週末。

台風が近づいていますが、なんとか2日間は雨が降らないように祈るばかりです。

27日、28日は、明日香村国営飛鳥歴史公園 石舞台芝生広場で、シェフェスタ開催中です。

11時から21時まで、奈良の美味しいものが大集合heart04

【シェフェスタin飛鳥 出店者情報】8/27(土)11:00〜21:00
【シェフズキッチン】
Ristorante APRICOURT
Osteria il fico
※お昼はシェフェスタ限定のカレー、夜はパスタを販売(限定数。売り切れ次第終了)

【カラフルマルシェ】
シフォンケーキのDoi(菓子)
寺田農園(野菜&果物)
ウーの森(パン)
とぐちファーム(野菜&加工品)
たっくんバームクーヘン(菓子)
ZADAN(コーヒー)
うめもり(寿司)
歌藤(菓子)
坂本農園(農産加工品)
徳岡(寿司&菓子)
ポニーの里ファーム(農産加工品)
水本米穀店(菓子)
Buono(パン)
村上メリヤス(オーガニックコットン)
さらい(菓子)
音沙汰ひょうたん工房(ワークショップ)

【シェフェスタ屋台】
<明日香ビオマルシェチーム>
明日香ビオマルシェ(野菜)
TORATTORIA 前澤
わっかのぱんや和
カフェネッコ
hoopla spanish style
<奈良食べる通信チーム>
グリーンワーム21(野菜)
リンコントロ
nakamuraya
パパドウルス丘の上食堂YURURI
L'Oiseau Bleu
<四神屋台>
牛信
trio diner
もくもく
麺屋 貴光

【四神かき氷】
(青龍:青緑)奈良祥楽(お茶のかき氷)
(玄武:茶)TRICO(ショコラのかき氷)
(白虎:白)Rabelais
(朱雀:赤)シェフェスタ事務局(あすかルビー「苺」のかき氷)

【青空ピッツァ】
TRATTORIA pino

【フードトラック】
タコス屋 サリー
キッチンタブリエ
 
【明日香村村内事業者】
あすか米菜豆
明日香村商工会
柿の葉寿司 山の辺
ごま団子 MARU屋

夕方6時30分からは、飛鳥 光の回廊をお楽しみくださいhappy01

詳しくはこちら→ここをクリック

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2016/08/24

キーツマンゴー

8182沖縄から、キーツマンゴーが届きましたhappy01

よく見かけるアップルマンゴーとは違って、緑色のマンゴーが追熟してくると、黄色になります。

まだ少し早いようなので、しばらくは眺めるだけですね。

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2016/08/23

9月2日から奈良県大芸術祭

Main_sl_0311072x4779月2日から、奈良県大芸術祭が始まります。

オープニングイベントは、〝TGC Night〞がプロデュース!

「奈良県大芸術祭」の今年のオープニングは、東京ガールズコレクションが手がける「TGC Night」のプロデュースにより〝伝統・文化・芸術〞がテーマのイベントを2日間にわたって開催。

オープニングフェスティバルとして、スペシャルゲストが登場します。
2016年9月2日(金)
SPECIAL FASHION SHOW produced by TGC Nightに、先着3,000名に招待券配布!!
スペシャルゲスト:すみれ・ラブリ

チケットも申し込みはこちら→ここをクリック

開催期間 9月2日(金)〜9月3日(土)
開催時間 17:00 開場 18:00 開演
会場:橿原神宮
 

「文化の力で奈良を元気に!」街のいたる所で芸術の奈良を実感できる700を越えるイベントが行われる「奈良県大芸術祭」!!

その他のイベントは、こちらから→ここをクリック

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2016/08/22

ラッソ~橿原市~

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先日、久しぶりに行ってきました。

橿原市にあるラッソ。ピザとパスタの美味しいお店ですheart04

4種のチーズと干しイチジクのピザがおススメflair

蜂蜜🍯をかけていただきます。

Pizzeria Lasso(ラッソ)
奈良県橿原市四分町7
0744-21-0738
定休日  月1回不定休
駐車場  8台

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2016/08/21

自家製パプリカ

71我が家の畑で、立派なパプリカを収穫。

こんなにきれいに色づいてくれて、うれしいですheart04

どんな料理に使うかは、考え中です。

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2016/08/20

超簡単 揚げ茄子のめんつゆ漬け

51リオオリンピックでの日本人選手の活躍。毎日楽しみに観ています。

高校野球も熱戦が続いています。

もうすぐどちらも終わってしまうので、なんだか寂しくなりますね。

我が家の夏野菜も終わりを迎え、次の種まきに向けて、土づくりを始めています。

茄子だけは、秋も引き続き収穫。

我が家は、茄子が大好きなので、一般的な茄子のほかに、長なす、米茄子、巾着茄子などいろいろな種類を植えています。

人気メニューは、揚げ茄子の麺つゆ漬け。

作り方は超簡単。なすを適当な大きさに行って、素揚げします。容器に麺つゆを入れて、素揚げした茄子を漬けるだけ。

冷めたら冷蔵庫で冷やして。2、3日は持ちます。

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2016/08/19

沖縄のお土産

41ご近所の方から、沖縄旅行のお土産をいただきましたhappy01

そういえば、最近、家族でパイナップルの話してたんですよ~。

言霊かしら。。。note

とってもいい香りがしています。もう少し眺めてから、頂きたいとおもいます。

ありがとうございました~

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2016/08/18

キューピーさんの懸賞に当選

6162キユーピー×Oisix6種の旬野菜プレゼントキャンペーンに当選したようで、
お野菜が届きましたhappy01
ヤマトさんの冷蔵便ですpresent

キューピー深煎りごまドレッシングのバーコード1枚で応募。
出したハガキは2枚。
10種類の野菜のうち、6種類の野菜がチョイスされて入っているようです。

オイシックスさんの箱を開けると。。。
当選通知♪

63中身は、じゃがいも、トマト、ベビーリーフ、きゅうり、レタス、たまねぎの6種類でした。

主婦としてはとても助かりますよね♪
今夜早速、ミネストローネとベビーリーフのサラダが食卓に並びました。

キューピーのキャンペーンはこちら→ここをクリック

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2016/08/17

飛鳥光の回廊~明日香村制60周年記念事業~

01_2今年も8月最後の土日に、「飛鳥光の回廊」が開催されます。8月27日(土)~28日(日)                           
(18:30点灯~21:00消灯)

明日香村全体ががろうそくの優しい灯りに包まれます。
飛鳥寺・岡寺・橘寺・川原寺・万葉文化館・高松塚古墳・石舞台古墳・亀形石造物などがライトアップされ、ろうそくの光の回廊で繋ぎます。

光の地上絵や万葉行燈など特徴のある灯りも登場。幻想的なイルミネーションも見られます。

更に今年は、奈良フードフェスティバル「C’festa(シェフェスタ)」も同時開催。
明日香村や奈良県の食材を使ったグルメが目白押し。
C’festaは、国営飛鳥歴史公園石舞台地区芝生広場にて両日とも11:00~21:00の開催。

夏休み最後のお出かけに、夜の明日香村散策。

【主なイベント・コンテンツ】
●石舞台エリア
 ・石舞台古墳ライトアップ
 ・光の青龍 (華道・草月流による竹アート)
 ・C’festa~シェフェスタ~ (県下最大級のフードフェスタを同時開催!)
  *C’festa実施に伴い、近鉄橿原神宮前駅東口発石舞台方面行きのバスを、11時台~13時台の
   間、通常1時間に1本のところ、1本増便し、2便運行いたします(料金は通常通り)
   増便分=11:06発、12:06発、13:06発

●髙松塚エリア
 ・高松塚古墳ライトアップ
 ・光の地上絵 (四神より玄武がテーマ。約1,000個のカップろうそくで表現)
 ・熱気球体験 (有料)
 ・光の高松塚タイムトンネル など

●その他エリア
 ・岡寺ライトアップ&傘の華
 ・万葉の灯り(岡地区)
 ・市場筋ミニマルシェと氷の灯り(岡地区)
 ・ならフォーク村チャリティライブ(ASUCOME)
 ・飛鳥寺ライトアップ
 ・飛鳥坐神社アート作品展示
 ・飛鳥資料館ナイトミュージアム
 ・橘寺ライトアップ
 ・行幸ナイトウォーク(飛鳥宮跡<板蓋宮跡>⇒川原寺跡)
 ・朱雀降臨(川原寺跡)
 ・白虎降臨(飛鳥宮跡<板蓋宮跡>) など

そのほか、万葉文化館、高松塚壁画館、亀形石造物等、主要施設・史跡も延長営業します。

【お問合せ】
明日香村観光交流活性化事業実行委員会
事務局:明日香村地域振興公社 TEL/0744-54-4577
シャトルバスの時刻表や、通行止め区間についての詳しい内容は、HPで確認ください。

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2016/08/16

日本初上陸!創作デザート専門店~新宿~

31「アジアのべスト・ペストリーシェフ」に2013年から2年連続で選ばれたシンガポール出身の女性シェフ、ジャニス ウォン。

ジャニスのデザートを、「NEWoMan SHINJUKU(ニュウマン新宿)」内にオープンしたデザートバー「JANICE WONG(ジャニス・ウォン)」でいただけますheart04

「JANICE WONG(ジャニス・ウォン)」では、キッチンとカウンターが一体化したライブキッチンで、目の前でデザートを作ってくれますshine

32液体窒素を使ったパフォーマンスや立体的な盛り付けも素敵です。さらに注目なのが使っている素材。「ミソ マスタード」は、マスタードのメレンゲに、味噌とキャラメルのクランブル、それをゆずとレモンの柑橘の香りのエスプーマでまとめた一皿です。

今注目の商業施設にオープンした「ジャニス・ウォン」は、新宿駅の甲州街道改札口を出てすぐ右手。

たまには、ちょっとした贅沢で美味しいデザートをnote

<店舗概要>
JANICE WONG(ジャニス・ウォン)
オープン日:2016年4月15日(金)
営業時間:11:00〜23:00
定休日:NEWoManに準ずる
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU2F エキソト

HPはこちら→ここをクリック

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2016/08/15

「明日香村国営飛鳥歴史公園」シェフェスタ in 飛鳥

お盆を過ぎると、8月もあっという間。

夏休みの最後に、明日香村へお出かけはいかがですかsign02

0827今年で8年目を迎える奈良最大のグルメイベント『シェフェスタ』が明日香村国営飛鳥歴史公園の石舞台地区、芝生広場で、8月27日(土)、28日(日)の2日間開催されます。

奈良ならではの地域食材を使ったおいしい料理の数々に、旬の野菜や加工品に出会えるマルシェ。

有名シェフが本格料理でもてなすシェフズキッチンに,石窯を使った、焼きたてピッツァ。

カフェメニューや手作りのお弁当が並ぶ青空キッチン、ワンコインで楽しめるシェフェスタ屋台など、美味しさと楽しさが満載です。

明日香村では、27日と28日の2日間、「飛鳥光の回廊」が開催されます。

奈良公園と馬見公園での開催は、10月の予定です。

「明日香村国営飛鳥歴史公園」シェフェスタ in 飛鳥

日程:2016年8月27日(土)~8月28日(日)の2日間
※「飛鳥光の回廊」と同時開催。
開催時間:11:00〜21:00

テーマ:「四神食祀 〜青龍、朱雀、白虎、玄武の宴〜」
会場:明日香村国営飛鳥歴史公園 石舞台地区 芝生広場
内容:シェフズキッチン、シェフェスタ四神食祀屋台、四神かき氷、カラフルマルシェ、青空ピッツァ、フードトラック

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2016/08/14

我が家の晩御飯

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先日いただいた、鰻の名店、江戸川さんのうなぎのかば焼き。

丼にしていただきましたheart04

個人的には、穴子の方が好きなのですが、やはり名店の味は違いますね。

身はフワフワで、甘すぎないタレで、美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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2016/08/13

LEBIHAN~ルビアン~

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ルビアン。
ブルターニュ地方のパン屋さんの三代目が日本進出されたお店だそうです。

全国展開されています。

美味しそうなパンがたくさん並んでいて、どれを買おうか悩みましたhappy01

デニッシュのフルーツサンドなどを購入。
通常のサンドウィッチ食パンよりも迫力ある生地が、しっとりとフルーツやクリームを受け止めます。

HPはこちら→ここをクリック

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2016/08/12

ゆうたま~菓游 茜庵~

1_2徳島県にある「菓游 茜庵」という和菓子やさんのお菓子、『ゆうたま』

北川柚子に加え、有機すだち、阿波山桃、美郷梅、ゆこう。四国地産の果実を厳選した、こだわりの錦玉菓子です。

一口サイズが嬉しい「ゆうたま」。ポンッと口の中に放り込むと、砂糖でコーティングされた外側はカリッとした食感。中身はゼリーのような食感で、じっくり風味と弾力を楽しめます。このひと時が、もうたまりません。

白色のゆこう(柚香)は、地元徳島でも知らない人がいるほどの希少であり、幻の果実とも呼ばれています。柚子よりも 複雑・控えめな香り。すだちよりも はんなりと華やかな酸味。不思議な果実です。

HPはこちら→ここをクリック



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2016/08/11

チケット購入

8182最近は、伝統芸能に興味深々。

能や狂言に続いて、今月は、落語を聞きに行ってきます。

8月28日日曜日に、橿原文化会館で開催されます。

良い席なので、とても楽しみですheart04

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2016/08/10

大仏殿の観相窓が開く時

実は、まだ私も実物を見たことはないんです。年に2回だけ開く、東大寺大仏殿にある観相窓。

ご存じない方もおられるかもしれませんが、現在の東大寺大仏殿には、大仏の顔の正面に観相窓と呼ばれる窓がついています。普段はこの窓は閉まっていて中の様子をうかがうことはできませんが、元旦の午前0時から午前8時までと、お盆の万灯供養会の午後7時から午後10時までは窓が開きます。

万灯供養会は、お盆の時期に帰省できない人にも先祖の供養ができるようにと、昭和60年より始まってた行事。大仏殿の正面にある広場に、灯が点った灯籠が並べられてお盆の供養がされます。この時に開く観相窓から見られる、たくさんの灯に照らされた大仏の顔は非常に幻想的なんだそうです。

普段大仏さまの顔を拝むためには、大仏殿の中に入って下から見上げるしかありませんが、この観相窓が開いている時は大仏殿の正面にある中門の辺りから拝むことができるようです。

今年も、8月15日の万灯供養会が近づいてきました。

万灯供養会の様子はこちら→ここをクリック

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奈良のお盆は。。。

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明日は、初めての山の日で祝日。そのあたりからお盆休みが始まる方も。
奈良では、お盆の行事がたくさんあります。

・春日大社の中元万灯篭は、8月14日と15日。
18時半頃~14日・舞楽 15日・神楽 奉納
19時頃……全燈籠に灯がともる
21時半……閉門予定

・奈良大文字送り火は、8月15日。
慰霊祭18時50分~20時 
点 火20時 
演奏会20時~(30分間)

・東大寺夜間拝観は、8月13日、14日。
東大寺大仏殿の夜間拝観が行われます。
一旦定刻(17時30分)に大仏殿を閉門した後、19時に普段は入ることのできない大仏殿の中門が開門されます。
この後、21時まで自由に参拝することができます。

・東大寺万灯供養会は、8月15日。
19時~22時。大仏様に燈火をお供えして諸霊の供養を祈る万灯供養会。
大仏殿のまわりに2500基ほどの灯籠が並べられる。
平成23年度より、灯籠・祈願のお申し込みをされていない方の入堂は有料(通常通り)となりました。

お盆の行事が終わると、夏も終わりを迎えそうです。

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2016/08/09

桃のコンポート

7172沢山いただいた桃。

もちろんフレッシュなままいただきますが、コンポートやジャムにも変身happy01

少しレモンを効かせて、さっぱりした甘さに仕上げていますheart04

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2016/08/08

にぎわいフェスタ万葉 夏~万葉文化館~

Main夏休みもそろそろ折り返し。

奈良では、日中36度とか37度とか。どこか涼しいところへお出かけを考え中の方、必見!

明日香村にある、奈良県立万葉文化館では、「にぎわいフェスタ万葉 夏」を開催中ですsun

8月31日まで、巨大迷路に挑戦したり、週末には、映画上映やワークショップも開催されます。

今後の予定は。。。

8月14日 (日) 「アイス・エイジ2」
「アイス・エイジ」が帰ってきた!!
みんなの地球が沈んじゃう!
愛と友情の氷河期アドベンチャー!!

上映時間 :  ①10:30 ~ ( 開場・整理券配布 10:00~ )
( 各 日 ) ②14:00 ~ ( 開場・整理券配布 13:00~ )

Sub1ワークショップに関しては、もう締め切られているものもあるようですので、詳しくは直接お問い合わせください。

<お問い合わせ>

奈良県立万葉文化館
〒634-0103 奈良県高市郡明日香村飛鳥10
TEL:0744-54-1850 FAX:0744-54-1852
E-mail:museum@manyo.jp

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2016/08/07

桃の保存方法

51長野の親戚から桃が一箱届きました。

それとは別に、毎年購入している福島の桃「あかつき」が一箱届きました。

同時に到着して、合計約30個。

とても食べきれないので、インターネットで保存方法を検索sweat01sweat01 桃農家の方が紹介している方法で。

桃を一つずつ空気が入らなようにラップで包んで、その上から新聞紙で包んで、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。

これで最後まで楽しんでいただけそうですhappy01

参考にした方法はこちら→ここをクリック

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2016/08/06

手作り柿の葉寿司

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奈良県の名産品の一つ、柿の葉寿司。

我が家もみんな大好きで。

今日は、突然思いついて、作ることにしました。

吉野にある魚屋さんに電話して、鮭と鯖、柿の葉を購入。

炊飯器で3回に分けて米を炊き、一つずつ握って、柿の葉に包んで、箱に詰めていきます。

2日か3日馴染ませた方が美味しいんですheart04 今日は、100個も作って、ちょっと疲れました。。。


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2016/08/05

葉月の献立~月の舟~

2123222425ほんとに久しぶりの来店。

先月、とても楽しみな献立だったのに、いろいろ予定があって、食べそびれてしまって。。。sweat01

今月は絶対行きたいと思っていたので、早速食事に行ってきました。

先 附 / 玉蜀黍ムース
椀 物 / 結び鱚酒蒸し
向 附 / 本日のお造り 三種
冷し鉢 / 鴨ロース 胡麻かけ
焼 物 / 鱸レモンバター焼
油 物 / 鱧八幡揚げ
酢の物 / はたはた南蛮漬け
御 飯 / ちりめん山椒 赤出し 香の物
デザート / ヨーグルトムース パイナップルゼリー

2627282930一部、食べられない食材があったので、別の物に変えていただいています。

あと、穴子の棒寿司も、コースメニューとは別です。

もちろんどれも美味しかったのですが、今月は、椀物の結び鱚がとっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

奈良県橿原市縄手町大垣内377-7
0744-29-1567
昼の部 11:00~15:00
夜の部 18:00~22:00
   (土日祝の夜の部は 17:00~22:00)
定休日 火曜日

HPはこちら→ここをクリック

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2016/08/04

最近のお届け物

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オークワさんのPB商品で応募した懸賞にて、商品券1000円に当選しました。

お店に引き換えに行く分です。

234こちらは、オークワさんとサントリーさんの協賛で、サントリー商品を購入したレシートで応募するタイプの懸賞の特賞に当選しました。

カタログの中から好きなものを1品選べます。

早速、家族会議を開きたいと思いますhappy01

オークワさん、お世話になっております。ありがとうございます。

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2016/08/02

【夏のなら旅】 なら燈花会

1今年も、8月5日(金)~14日(日) に奈良公園一帯で、「なら燈花会」が開催されます。

日中は、散策するには暑すぎますが、夕方、薄暗くなり、少し気温も下がってきたところで、ちょっと歩いてみませんか。

1999年のスタートから18年目を迎える古都・奈良の風物詩「なら燈花会」。
「燈花」とは灯心の先にできる花の形をしたロウのかたまりのこと。
奈良公園一帯が静かでやさしいロウソクの灯りに包まれるひとときは神秘的で、癒されます。

期間 8月5日(金)~14日(日) 
時間 19:00~21:45(雨天・強風の場合中止)
料金 無料
交通 メイン会場へは、JR・近鉄奈良駅→バス東大寺大仏殿・春日大社前下車

会場 浮雲園地/浅茅ヶ原/浮見堂/猿沢池/甍~I・RA・KA~/春日野園地/興福寺/奈良国立博物館前

※東大寺(13日・14日のみ)
※春日大社(14日のみ) 14日は、春日大社の中元万燈籠。

NPO法人なら燈花会の会(TEL.0742-21-7515)

詳しくはこちら→ここをクリック

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2016/08/01

関西のお得なキップ~スルッとKANSAI 3dayチケット~

Poster_3day_2016_summer_2今回は、関西にお住いの方用の『スルッとKANSAI 3dayチケット』をご紹介。

関西の主要電車・バスが1枚のカードで乗り放題!
京阪神・奈良・和歌山・大津の電車やバスを利用できて、とっても便利です。
お好きな3日(1日乗り放題×3日) 乗り放題!
つまり、期間中(土・日・祝日を含む)のお好きな1日、乗り放題がなんと3回分。連続していなくても使えるのです。

好きな日にちを選べるのが、いいですね。また、関西一円にある約350のアミューズメント施設や神社・仏閣等で優待特典も受けられます。途中下車できるのもいいですねheart04

2016年 夏期
発売期間 7月15日(金)~8月21日(日)
有効期間 7月15日(金)~8月31日(水) 期間中の任意の3日
販売価格 5,200円

購入は、各私鉄の主要な駅や、バスの営業所などです。
詳しくはこちら→ここをクリック

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