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大量収穫のトマトを使って・・・自家製トマトケチャップ

31毎日、毎日、大量収穫。

嬉しいですが、なかなか使い切れなくて。 いろんな方におすそ分けして、食べていただいています。

それでもトマトは、大量で。

今年は、トマトケチャップを作ってみました。

作っているところを撮影するのをわすれてしまいました。。。

3233ケチャップを作るのに、欠かせないスパイス、クローブ(丁子)です。

良い味に仕上がりました。

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コメント

こんにちは
お元気ですか?
沢山収穫できましたね。
私も先日沢山トマトいただきましたがトマトケチャップするほどないので毎日いただいています。
湯むきして茗荷と酢の物にしていただきました。
美味しかったですよ

湯剥きしてシロップにつけましたが
美味しくできました

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