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生もみじ

51広島土産といえばこれしかない!というくらい有名なもみじ饅頭。

こちらは、にしき堂さんの「生もみじ」です。

広島新銘菓「生もみじ」は、生菓子として作られた“もみじ”です。新鮮なお餅と、美味しい地下水と、北海道十勝の厳選された小豆でつくられた上品な和菓子。

こしあん、つぶあん、抹茶の3種類の味を楽しみました。普通のもみじ饅頭はカステラ生地ですが、生もみじは100%餅を使った生地になってるそうです。

生地が普通のもみじ饅頭と違ってモッチモチ!

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