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稲庭うどん

1438043176920こちらも秋田名物の稲庭うどん。

秋田県稲川町稲庭地区は、うどんづくりの里。

なめらかな舌ざわり、淡白でつるつるした味わいのある稲庭うどんは、四国の讃岐うどん、名古屋のきしめんとともに、日本三銘うどんの一つとして知られる干しうどんの逸品だそうです。

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コメント

昨日は我が家も稲葉うどんでしたよ。
乾麺を茹でて食べました。
ザルで冷やしうどんにしました。
夏にぴったりでしたよ。

>くちかずこさま
秋田の初めてのお昼ご飯は稲庭うどんでした。
つるつるした味わいで美味しかったです。
31日の夜に帰ってきました。
色々忙しいです~

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