« 2015年5月 | トップページ | 2015年7月 »

夏越しの大祓(おおはらえ)~大神神社~

12梅雨の間の晴れの日。友達と大神神社にお参りに行ってきました。


今日は6月30日、夏越しの大祓(おおはらえ)の日です。

大祓は6月晦日と12月大晦日の年2回。半年の間についた罪・穢れを、身代わりとなる人形に託してお祓いし、清々しい心身に立ち返るための神事です。

38大祓は古代の律令に既に規定されており、由緒ある神事で、現在も全国の神社で執り行わているそうです。

特に6月の大祓は夏越しの祓と呼ばれ、茅の輪くぐりが行われます。

大神神社では祈祷殿前に茅の輪を設置し、大祓の後で「みわの茅の輪神事」として古歌「水無月の 夏越しの祓 する人は 千歳の命 延ぶといふなり 」 を唱えながら神職・参列者全員が茅の輪をくぐります。

45679また、夏至の頃から7月第一週にかけて拝殿の前には三ツ鳥居の形に似せた「三輪の茅の輪」が設けられ、この期間に参拝者はこの茅の輪をくぐり、暑い季節の無病息災を祈ります。

茅の輪は、大きな輪がひとつ設置されるのが一般的。でも、ここ大神神社は、3つの輪が並んでいます。ご神体の御山の三輪山と拝殿の間にある『三ツ鳥居』の形。 3つの鳥居が組み合わさったような『三ツ鳥居』は、大神神社の特徴のひとつです。

| | コメント (0)
|

TAMAシフォン

918283
奈良県香芝市にある洋菓子店、Stella Lune ステラリュヌ。

星と月 と言う可愛い名前のお店です。

パッケージも可愛くてお土産にもいいですね。

卵にこだわってるらしくて生地がきめ細かいです。 今回頂いたのはバニラ味。

| | コメント (2)
|

魔法の石鹸

61最近、魚をさばいたり、玉ねぎをみじん切りしたり、にんにく醤油を作ったり、何かと手ににおいが残る事が多くて、困っていたら、こんなものを買ってきてくれました。

ステンレスソープheart04

表面はプラスに家電し、手に付着した分子マイナスがステンレスソープに引き付けられるそうです。

脂分が多い上に水に溶けにくく石鹸で水洗いしても落ちにくいので、ステンレスという金属の力を借りて落とす仕組み!

かなり良い感じです。

| | コメント (0)
|

赤紫蘇ジュース

51424344ご近所さんに赤紫蘇を分けていただいたので、赤紫蘇ジュースを作りました。

暑い夏には、さっぱりして美味しいです。

4~5倍に薄めて飲みますhappy01

【材料】  原液約2リットル  

赤シソ(葉)    500g
砂糖        750g
水          2リットル
クエン酸      大さじ2

| | コメント (2)
|

41近くの直売所で、人気の商品、桃。
少し小ぶりですが、とっても甘くて美味しいです。

9時に開店してすぐに買いに行かないと、売り切れてしまいます。

| | コメント (0)
|

びわのコンポート

3132娘が子供のころ、晩御飯のデザートに食べたビワの種を庭に植えました。

芽が出て、どんどん大きくなって、庭で育てる事が難しくなり、畑に移植。

その後もどんどん大きくなり、いつしか実をつけるようになりましたhappy01

そして、今年もたくさん収穫できました。

早速、コンポートにして、瓶詰めにheart04

| | コメント (4)
|

野菜、大量収穫

212223我が家の畑は、只今最盛期heart04

毎日、どっさり収穫できています。

トマト、キュウリ、茄子、ピーマン、ズッキーニ、豆などなどnote

ピーマンの佃煮。茄子の煮浸し。豆の胡麻和え。

料理に変身させているのですが、なかなか食べきれません。でも、ご近所はほとんど畑をされている方ばかりなので、おすそ分けできませんsweat01

娘が会社に持って行ってくれるので、何とか消費できていますが。。。

| | コメント (5)
|

月の舟~水無月の献立~

312456




78誕生日の22日に、月の舟さんでお食事しましたhappy01

家では、毎日、畑で収穫したキュウリやトマトばかり食べていたので、久しぶりのお刺身はとっても美味しかったです。

先 附 / 鮎一夜干し 焼茄子 旨汁ジュレ
椀 物 / 牡丹鱧
向 附 / 本日の旬魚
焚 合 / 鰻柳川寄せ
焼 物 / 鱸紫蘇焼 白酢掛け
油 物 / 伊佐木と夏野菜の唐揚げ
             トマトぽん酢掛け
酢 物 / 蛸 糸瓜 モロヘイヤ 青ずいき 梅肉ジュレ
御 飯 / ちりめん山椒 赤だし 香の物
デザート / 季節のデザート

910誕生日ということもあり、デザートをとても豪華にしていただきました。

シフォンケーキは、ケーキ屋さんで販売できるくらい美味しかったです。

奈良県橿原市縄手町大垣内377-7
0744-29-1567
昼の部 11:00~15:00
夜の部 18:00~22:00
   (土日祝の夜の部は 17:00~22:00)
定休日火曜日

| | コメント (4)
|

66歳になりました

1011021036月22日、66歳になりました。

プレゼントいただきましたbirthdaypresent

毎日毎日やる事があって、忙しい時間をすごしておりますが、健康に気をつけて、これからも、美味しいものをたくさん食べたいと思いますhappy01

明後日は、従兄弟会のお食事会。

みんな60歳を過ぎて、今もなお、いろいろあって話題の尽きない人たちです。でも、楽しみです。

| | コメント (4)
|

あきの蛍能~大宇陀~

81_282_284_285_2
古くから朝廷とのつながりが深かったといわれる、宇陀市の阿紀(あき)神社。

境内に残る、由緒ある舞台を使って能を奉納する「あきの蛍能」。今年は、夕方から雨の予報が出ていたため、宇陀市文化会館に会場が変更され、蛍は展示のみでした。

開場が4時半、私が会場に到着したのは5時過ぎだったのですが、もうすでにほとんどの席が埋まっていて、一番後ろの席に着きました。

開演前には、お抹茶を。

今年の演目は、能楽「山姥(やまんば)」や、狂言「寝音曲(ねおんぎょく)」など。阿紀(あき)神社で開催された場合は、舞台のさなか、暗くした舞台へと蛍が放たれると、幽玄の世界が立ち現れます。

86_283_2奉納能があ終わった後出口では 葉菖蒲とよもぎが記念品として配られました。

| | コメント (0)
|

アンチエイジング料理教室

71722回目の料理教室。

茶碗蒸しや、にんにく醤油に漬けた手羽先、たこ飯など、いろいろ作りましたhappy01

7473鶏肉が苦手な私は、献立に使うことはありませんでしたが、とても簡単に出来たので、家族に作ってみたいと思いますheart04

料理が終わって、試食の時間に、管理栄養士の方からお話が聞けます。

今日は、体内時計を整える12か条。

勉強になって、充実した時間でした。

| | コメント (0)
|

初収穫

51トマト、初収穫ですhappy01

我が家は、普通のトマトよりもプチトマトが好き。

| | コメント (1)
|

手作りイチゴジャム

43_2イチゴの収穫が最終日を迎えたということで、摘み取りに行かせていただきました。

苗を全て抜いて、11月末くらいに収穫がスタートできるように次の苗を植え込むんだそうです。

41_242_2早速、ジャムを作りました。

出来上がったジャムをビンに入れて、ラベルを貼って出来上がりです。

| | コメント (2)
|

風知草

31我が家の風知草です。

これから暑くなる季節、見た目が涼しくて好きですhappy01

多数の茎が株立ちになって垂れ下がり、数枚の長さ15cm前後の細長い葉をつけます。この葉はつけ根でねじ曲がっていて、表が裏に、裏が表になっているので「裏葉草」という名になっています。

8月から9月に茎の先端に細かな穂をつけますが、とても地味です。冬は全体に黄色く黄葉したあと、地上部は茶色く枯れて冬越しします。

| | コメント (2)
|

文の助茶屋のわらびもち

21いただきました、文の助茶屋のわらびもち。

噂には聞いていたのですが、今まで食べた事がなかったので、嬉しいいただきものですheart04

 京都を代表する観光名所、清水寺に通じる参道に店を構える甘味店「文の助茶屋本店」。明治末期に活躍した上方落語家、二代目桂文之助(1859~1930年)が引退後、高台寺の境内に開いたのが始まりだそうです。

2223笹の包みをあけて頬張ると、とろっとした冷たいわらび餅にニッキと笹の葉の香りを感じながら、なんとも言えない味わいです。

| | コメント (1)
|

豆アジの南蛮漬け

11_312_213_214_2
いろいろ料理を作る私ですが、苦手なものがあります。

それは、魚をさばくこと。。。

1516豆アジなら簡単に調理が出来ると、友達が料理講習をしてくれました。

キッチンバサミでさばいて、きれいに洗い、片栗粉をつけます。

油で2度揚げして、酢につければ出来上がりnote

良い感じに出来上がりましたheart04

| | コメント (0)
|

野菜作りも勉強

1畑仕事をしていますが、

野菜作りはとても置くが深く、まだまだ素人の私にはうまくできないことも多くあります。

最近は、雑誌を購入して、いろいろ勉強するようにしていますhappy01

| | コメント (0)
|

我が家の晩御飯

123我が家の晩御飯。

なるべく野菜をたくさん使うようにしています。

今日は、キュウリとにんじんと玉ねぎを使ったマカロニサラダ。ごぼうと牛肉の甘辛煮。焼き茄子。トマト。キュウリの佃煮。

久しぶりの焼き茄子は、さっぱりして、美味しかったです。

| | コメント (1)
|

多肉植物

11121314
サボテンや多肉植物を多く育てている方に分けていただいてものです。

我が家のリビングは日当たりがいいので、順調に育って、時々花を咲かせることもhappy01

たまには、雨にあててあげるのもいいかと、デッキに並べてみましたnote



| | コメント (0)
|

黒蜜きなこ~ミニストップ~

41CMで観て、きな粉好きの私としては、ぜひ食べたいと思っていた黒蜜きなこを買ってきましたheart04

ミニストップのハロハロは、かき氷にいろいろな具をのせて楽しむデザートで、夏季限定の販売です。

今年で発売20周年、節目の年に特別なハロハロを、ということで、初のわらび餅をトッピングした「ハロハロ黒蜜きなこ」が販売されています。

ソフトクリームの周りに、北海道産の大豆で作られたきなこと、黒蜜のかかったわらび餅が5個のっています。
ハロハロといえばシャリっとした触感のかき氷が特徴で、ハロハロ黒蜜きなこもカップの底までかき氷がたっぷり。美味しかった~。

| | コメント (0)
|

結の音~桐乃坂中央軒~

7172少し前に、大阪高島屋さんに行った際に、新しいお店を見つけたので、買って帰りましたhappy01

創業92年のあられ屋が新たに展開する“桐乃坂中央軒”1号店 の「結の音」です。

もち米と素材が香りを引き立てあうように手を結ぶ。 「結の音」は、薄く焼いたおかきを副素材で包まれた米菓子。

甘めの醤油で味付けし、細かく砕いたアーモンドをたっぷりとまぶしたおかきと、 甘みの奥から口いっぱいに広がる磯の香りが楽しめる海苔巻。 パリッとした食感です。

HPはこちら→ここをクリック

| | コメント (1)
|

我が家の畑

6162636465夏野菜。

順調に育っています。

きゅうり、白きゅうり、ズッキーニなどは、毎日のように収穫して食べています。

トマトやナスは、もう少し先ですね。

今日は、トウモロコシの受粉をしました。

| | コメント (0)
|

ご飯がすすみます

51秋田の生ふりかけ「まんまけえ」。

刻んだいぶりがっこ、乾燥させた大根葉、白ゴマのソフトタイプふりかけです。香ばしさやカリカリの食感が楽しめるので、ご飯が進みます。

「ごはん食べて!」という思いが、秋田弁の「まんまけぇ」という商品名に。

おにぎり、お茶漬け、炒飯などにも使えます。

| | コメント (0)
|

びわが色づいてきました

81畑の一角にある、びわの木。

今年もたくさん実がなり、色づいてきました。

下のほうの手の届く範囲は、果樹用の袋をかぶせていますが、上のほうはそのまま。

鳥さんにも少しおすそ分けです。

| | コメント (0)
|

カップケーキ作りました

9192_2昨日、友達の家で手巻き寿司パーティーをすることになり、何かデザートを。。。と思って、久しぶりにカップケーキをつくりましたpresent

粉とバターと牛乳で生地を作って、バナナをつぶしながら混ぜ、最後にチョコチップ。

後は、カップに入れて焼くだけです。

とっても簡単に出来て美味しいので、子供たちが好きで、昔はよく作っていました。

久しぶりでしたが、大好評でよかったですhappy01

| | コメント (0)
|

一如庵~宇陀市榛原~

414243444546


47


48

先日、友達が行ってみたいと誘われたので、一如庵さんにお食事に行ってきました。

私は、5回目?6回目?くらいかしら。

メインはお蕎麦ですが、それまでに野菜がたくさん使われたお料理をいただくことができますhappy01

49茄子のお寿司がとっても美味しかったです。

お蕎麦の写真を撮るのを忘れてしましたsweat01

住所: 奈良県宇陀市榛原自明1362
電話: 0745-82-0053
定休日: 第1・3月曜日、火曜日
営業時間: 11:30-14:30 17:00-20:00(夜は前日予約)
駐車場: あり
アクセス: 近鉄大阪線「榛原駅」から車で10分ほど

| | コメント (0)
|

我が家の晩御飯

3今夜は、「ねぎおこ」ですよ~heart04

あのソースで有名な会社、オタフクさんから発売されている、「ねぎおこ」のこだわりセットを買いました。

ねぎをたっぷり使ったお好み焼ができる、2枚分の材料セットです。やわらかい食感に仕上がる「特製ミックス粉」、いか風味豊かな天かす「天華」、味のアクセントになる「乾燥紅しょうが」、野菜・果実たっぷりでこだわりの「お好みソース」が入っています。
調理時間も5分と短く、フライパンでも簡単にできます。

用意するのは、卵とネギだけですnote

| | コメント (0)
|

梅雨入り

11121314近畿地方が梅雨入りしたそうです。

昨日は大雨でしたが、今日は、透き通った青空でした。

明日からは、毎日、曇りと雨の連続のようですrain

雨の似合う花、あじさいが満開ですhappy01

こちらは、柏葉あじさい。今年もたくさん咲いてくれました。

| | コメント (2)
|

ジューンベリーとブルーベリー

9192我が家の庭にある、ジューンベリーとブルーベリーの木。

小さな実が色づいてきましたhappy01

毎年、実がなって、熟すまで少し見守っていると、あと少しのところで鳥に食べられてしまうんですsweat01

ジューンベリーは、葉が出て完全に開く前に数多く咲く白い花、初夏にたわわに実り、赤から黒色に美しく変化する果実。

秋の紅葉、美しい樹形と、四季を通じて楽しむことができます。果実は6月に収穫でき、生食やジャムに加工して楽しむこともできます。

我が家の木はまだまだ小さいので、ジャムを作るまではあと何年もかかりそうですが。。。

| | コメント (0)
|

自家製野菜の収穫

1112我が家の畑。

毎日順調に収穫できています。

キュウリは、きゅうちゃん漬けや佃煮にできるので、嬉しいです。

13今夜の晩御飯、ズッキーニを炒めたり、漬物のキュウリをお寿司にしたり。

| | コメント (4)
|

7年間お守りする御開帳記念回向柱お守り

4142旦那さんの実家、長野県に帰省していた娘から届きましたhappy01

善光寺の御開帳に行ってきたそうです。

回向柱と言えば善光寺の本堂前に建つ善光寺御開帳のシンボルですが、その回向柱を模したお守りheart04

回向柱には凡字が書かれており、宇宙の構成要素である五大(上から、空、風、火、水、地)を意味し、宇宙に遍満する仏様のいのちをあらわしています。

この回向柱お守りは、普段の善光寺では入手することができず、御開帳期間のみ入手できます。回向柱お守りは7年間お守りしてくれるもの。

43この回向柱お守りは 「卒塔婆」を表し ご先祖様の追善供養にもつながるとのこと。
家内安全・商売繁盛・学業成就などの 願い事をかなえて下さるお守りで ご仏壇もしくは 粗末にならないところにお祀りください。と説明文がありました。
早速、仏壇にお祀りしました。

| | コメント (2)
|

« 2015年5月 | トップページ | 2015年7月 »