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赤えんどう豆のご飯

51 お隣の畑の方に、赤えんどう豆をいただきました

豆大福やみつ豆など、和菓子の素材として用いられるのが一般的な赤えんどう

豆ご飯にすると、赤飯のような色になります。

52 53 まずは、普通に炊き上げて、数時間保温しておきました。

すると、赤くなりました。

ホクホクして美味しかったです

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