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ヨモギを摘んで草餅に

22_3 21_2 昨日友達3人でヨモギ摘みに行ってきましたhappy01

座り込んで畑一面のヨモギを時間も忘れて、袋一杯に摘みました。

家に帰ってきて、硬いところを切って、柔らかい新芽だけにして、塩や重曹を入れて下茹で。30分ほど水につけてアクを抜いて、フードカッターで細かくして、下準備は終了shine

23 24 約1キロほどになりました。

次の日曜日に3人で草餅を作る予定ですnote

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