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お取り寄せ~銀座若菜~

401 402   「銀座若菜」さんからのお取り寄せheart04

  • 銀座若菜は銀座で本格お漬物という一風変わった、しかし歴史のあるお店です。

<海老のミルフィーユ>昆布〆にした海老を、キャベツや玉葱など5種類の野菜でミルフィーユ状に挟み込み、しっかり押しを効かせて、マリネ風の浅漬。

<華キャベツ>昆布〆にした鮭に、キャベツ、千枚漬、黄菊を重ね、 特製の糀(こうじ)床で、ゆっくり押しを加えながら、 丁寧に漬けたオードブル漬物です。 魚の臭みはほとんどなく、ほのかな甘さのある 上品な味わい。

大根と人参のピクルスを購入しましたhappy01

  • 03-3573-5456
  • 〒104-0061 
    東京都中央区銀座7-5-14
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