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大和しじみ、頂きました~

21_2 22 宍道湖の大和しじみをいただきました

冷凍すると旨みが増すとのことだしたので、

軽く洗ってから、冷凍庫で休ませています

今年の初めに出雲に旅行に行った時、旅館の朝食でいただいたシジミ汁がとっても美味しくて、おかわりしたのを思い出しました

ありがとうございました~。

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