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のらのわ耕舎さんのたまご

61 62 今日は金曜日。明日香Bioマルシェの日です。

用事が終わってから行ったので、お昼前の到着rvcar

「のらのわ耕舎」さんのたまごを初めていただきました。卵の黄身の色は、ニワトリさんが食べる餌で変わるということは、以前から聞いて知っていました。

なので、とっても色鮮やかな黄色い黄身を作ることは、人工的に出来るそうです。

今回いただいた「のらのわ耕舎」さんの卵の黄身は、とっても自然な色をしています。

米や小麦、ぬか、魚粉などなど、ニワトリさんの餌にこだわっておられて、のびのびと走り回って育てる平飼いをされています。

63 64 こちらの卵は、たまごご飯や、玉子焼きをすれば味が分るといわれたので、早速、晩ご飯にたまごご飯をしていただきました。

美味しかったです。

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