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コンフィチュール アッシュ

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こちらは、アクアイグニス内にある、辻口シェフのケーキ屋さんです。

辻口博啓シェフの人気店「コンフィチュール アッシュ」。スタッフ自ら素材となるフルーツや野菜を育て、独自の製法でつくるスイーツが並ぶ様は圧巻。店内のカフェでも堪能できます。

フレッシュケーキを購入する入口と、焼き菓子やロールケーキを購入する入口が分かれています。11時の開店前には、もうすでに長蛇の列が出来ていました。

土日はお昼には売り切れてしまうほどの人気店だそうです。

今回は、ケーキを諦めて、焼き菓子をお土産に購入しましたheart04 どれも可愛くて美味しそうでしたよ。

特にオススメがこちらdownwardleft 

三重県の食材の豊かさに惚れ込み、今回、三重県庁とのコラボレーションを通じて神宮式年遷宮に奉納する伊勢海老パイを作られたそうです。
三重の銘菓として、この菓子を大切に創りつづけて参りたいと思います。ということで、近鉄の主要な駅でも販売中です。

8485 営業時間 11:00~18:30 |

TEL 059-394-7727

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