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2013/03/15

『HIDEMI SUGINO』

33 東京に行くと、食べたくなるケーキ屋さん、イデミ・スギノ。
いつも大行列です。ケーキを3個購入。1個は大体650円位。
ちょっとお高めですが、食べてみる価値ありです。
甘みも控えめなのでペロッといただけちゃいますよ。
こちらはフロマージュのケーキ。オレンジと緑のソースが美しい。
なんと緑はバジルです。バジルとマンゴーかな?のピューレがとっても美味しい。

こちらは、オンフルールです。31
"シードルのムースの中に軽やかな酸味のカシスムースとソテーしたリンゴ"
だそうです。ものすごくりんごの味。そして後味にアルコールがキリッ!
爽やかな味わいなんですが、りんごの味の主張がガツンと響く、力強い一品です。

すごく凝っている。考えられているケーキだなという感じ。
次回は店内でしかいただけないケーキも食べてみたいです。

32住所 東京都中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル 1F
TEL・予約 03-3538-6780
ホールケーキと焼き菓子だけ予約可能。 

交通手段
①東京メトロ銀座線「京橋」駅1番出口から徒歩約2分。
②東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅7番出口から徒歩約3分。
③都営浅草線「宝町」駅A3出口から徒歩約2分
④JR有楽町駅から徒歩約9分
京橋駅から165m

営業時間 [火~土]11:00~19:00
[日・祝日]11:00~18:00
定休日 月曜(火曜不定休)

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