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2013/02/23

湯葉ちりめん~ゆば庄~

11 京都駅八条口のおみやげ物売り場の一角にゆば庄さんのお店があります。

一目ぼれした、湯葉ちりめんを購入。

これは、あつあつご飯に合いますよ~

何杯でも食べられそうです。湯葉ちりめんという名前だけあって、たっぷりの湯葉です

時間をかけて一枚一枚丁寧に掬いあげた湯葉と厳選した昆布とかつおでお出汁をとり、ちりめんじゃこ、しいたけ、実山椒を入れ炊いてあるそうです。

12 13 こちらは、麩まんじゅう。

湯葉庄さんの本店は、京都駅から徒歩5分ほどの烏丸通り沿いにあるそうなので、一度行ってみたいです

HPはこちら→ゆば庄

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