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2013/01/17

フルーツ酵素にチェレンジ!

1 2 1素材+砂糖でできる、フルーツ酵素。最近は、デトックスやダイエット、アンチエイジングに酵素という言葉がよく出て来ますね~heart04

我が家も本格的にチャレンジしてみようと思い、本を買いました。

自分で簡単、リーズナブルに作れる。材料は果物や野菜1素材と砂糖だけ。完成した酵素を使ったドリンク、料理、お菓子のレシピも紹介されています。

●手づくり酵素を作る
 りんご酵素/トマト酵素/レモン酵素/オレンジ酵素/
 キウイフルーツ酵素/グレープフルーツ酵素/
 パイナップル酵素/いちご酵素/いちじく酵素/桃酵素/
 すいか酵素/なし酵素/ぶどう酵素/梅酵素

●手づくり酵素を使う
【ドリンク】…酵素サイダー/酵素ジンジャーエール/酵素アイスティー/スイートトマトジュース/イチゴ豆乳ドリンクほか

【スープ】…トマト酵素のガスパチョ/ヴィシソワーズ/すいか風味の冷や汁

【おかず】…根菜グリルのジンジャーソース/ベジタブル生春巻/みそおでん/五目野菜のきんぴら/フルーツ白あえ

【サラダ】…マスタードドレッシングのニース風サラダ/パイン風味のポテトサラダ/メキシコ風ビーンズサラダ/厚揚げの冷やしゃぶ風サラダ

【スイーツ】…フルーツポンチ/豆かん/すいかのシャーベット/豆腐のレアチーズケーキ

購入はこちらから→フルーツ酵素

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