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2012/03/19

「ミセス」が選んだ味を訪ねて

31 32 今、近鉄百貨店阿倍野店では21日水曜日まで、「ミセス」が選んだ味を訪ねて、全国かくれた味うまい味が催されていますhappy01

お友達が行ってきたと、お土産を買ってきてくれましたheart04

中でも、大分市吉野地区の吉野鶏めしは、とても有名なようで。

江戸時代の末期ごろ、吉野の地区の猟師が、雉や鳩などの鳥肉を使い作ったとされています。
地区での共同農作業での打ち上げ等で皆が集まる時に、各家々から持ち寄った料理の一品で、自家製の醤油で作ったもので味が濃く、鶏の油で口の周りも黒くなる程。

お店では、実演販売もあるようです。どんな味か楽しみです。

HPはこちら→ここをクリック

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