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2012/02/08

カリブロ

Photo 畑でカリブロを育てています。一個ですが~。

ロマネスコとも呼ばれている珍しい野菜みたいです。

まだまだ小さくて食べるには勿体無いかな。
色は黄緑色で螺旋が一杯です。

カリフラワーとブロッコリーをかけあわせてできた野菜で、16世紀にローマ近郊で開発されたのだそうです。

どんな味なのか分かりません。
寒い日が続いているので、いつになったら食べられるのでしょうか。楽しみにしています。

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