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カフェ イ・ルンガ~奈良市~

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リストランテ イ・ルンガのオーナー&シェフ・堀江純一郎氏が7月に『夢風ひろば』内にてカフェ イ・ルンガを開店happy01

ランチに行ってきました。

大仏殿、若草山を望むテラスでいただくことができますよheart04日替わりパスタ1150円にプラス300円で、自家製フォカッチャと有機サラダを付けるとこができます。

奈良の野菜を使っておられるようで、私がいただいたのは、結崎ねぶかとマグロのペペロンチーノでした。

結崎ネブカとは、結崎をはじめ大和平野の広い地方で栽培されていましたが、特に結崎村(現川西町)で 多く栽培されていたことからそう呼ばれていました。関西でいう「葉ネギ」の一種で、結崎ネブカは「緑葉部が柔らかい」「とろっとした濃厚さ」 「甘みが引き立つ」など独特の特色を持ちます。結崎ネブカの旬は、11月。寒くなるにつれ次第に甘みが増しますが、その柔らかさから 霜には弱く、霜に当たると葉が枯れてしまいます。そのため、最もおいしくなるのは晩秋、 霜が降りる直前だといわれています。

お店のメニューは、他にも、パニーニやカレーもありますよflair

あの有名店のお味が、カジュアルに、リーズナブルにいただけるのは嬉しいです。

0742-23-5200
営業時間 平日 11:00~20:30 (LO/20:00)
              土/日/祝 10:30~20:30 (LO/20:00)

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