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2011/11/30

菊井果樹園~下市町~

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柿を買いに、下市の菊井果樹園さんに行ってきました。

今は、あんぽ柿の生産最盛期。

奈良県吉野郡は、美しい日本の風情が色濃く残る、柿の名産地。
鳥たちがいたずらに「つまみ喰い」したくなるのもうなずける美味しい菊井さんの柿は、種が無く食べやすい平種無柿(ひらたねなしがき)と、多汁で糖度の高い甘柿の王様、富有柿です。

奈良県吉野郡の菊井さんの干し柿「あんぽ柿」は、濃厚な甘みでやわらかく、全国から注文が殺到するほどの人気ぶり!

自家製の植物性堆肥と有機肥料で大切に育てた柿を、ひとつひとつ丁寧に皮をむき、ひもにつるして風通しのよい場所で3週間干すと、とろ~りと甘い干し柿になります。

奈良県吉野郡下市町栃原740
0747-52-9314

営業日・時間
事前に問い合わせください

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コメント

こんばんは、池田です。

お久しぶりです。
美しい色のたくさんの柿が並び、おいしそうで食べたくなる気分になります。
栽培にも力を入れて、甘さも濃厚なもので納得できるおいしさと感じます。
こちらは寒さが一段と厳しくなり、本格的な冬を迎えました。

投稿: 池田 洋一 | 2011/11/30 21:33

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