« フルーツバスケット | トップページ | 今年初!! »

2011/08/29

水乃果~新宿中村屋~

31 32

新宿伊勢丹の限定商品。

新宿中村屋さんの水乃果です。

さいの目にカットした寒天と北海道産小豆のこしあん。ソースは、ベリーの季節のソースをかけていただきます。

上品な味で、美味しいですよ~。

<引用>和菓子のルーツであるとも言われる椀に入った菓子、菓子椀。
室町時代よりお茶席で客人をおもてなしする為、趣き深い器とともに振舞われてきました。
その心をそのままに、現代のライフスタイルに合わせたものが、新 菓子椀 ISSUI です。

ISSUI〔イッスイ〕とは、ひとすじの水の流れ。時代から時代へ、季節から季節へ。
移ろいながらも、流れを繋ぎ、伝統から美しさへ。その基本となる姿勢を表しています。
日々変化する「今」という時の中で、和菓子の受け継いでいきたい文化と伝統に、
四季の織り成す美しさと、自由な感性を加えて、ISSUIに表現しました。

|
|

« フルーツバスケット | トップページ | 今年初!! »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« フルーツバスケット | トップページ | 今年初!! »