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2011/03/04

月の舟~橿原市~

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毎月恒例、『月の舟』さんに行ってきましたhappy01

なんと、久しぶりに島谷料理長にお会いできて、少しお話をさせていただきました。

毎週土曜日の午後6時半から関西テレビで放送されている「雨上がり食楽部」で出張料理人として出演されていますhappy01 来週の特番放送のために、沖縄に出張もされていたそうです。

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弥生献立

帆立と春野菜のタルタル
金目鯛あられ揚げ鳴門仕立
本日のお造り
浅利と筍の米粒パスタ蒸し
鰆油焼と焼新玉葱
桜海老と海苔の厚揚げ
豚角と春キャベツ蕗味噌かけ
筍御飯 食べるポン酢 赤だし
季節のデザート

私達がお店に行く前に、勉強会をされていたようでした。 料理を食べて、食材について、料理について、いろいろ情報共有されているそうですhappy01 

これからも、頑張っていってほしいです。

◆所在地◆
奈良県橿原市縄手町大垣内377-7

◆電話番号◆
0744-29-1567

◆営業時間◆
昼の部 11:00~15:00
夜の部 17:00~22:00

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