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2011/03/19

はなかご~広陵町~

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土曜日の午後6時30分から関西テレビで放送されている「雨上がり食楽部」で、出張料理人として出演されている島谷さんが働いておられる「はなかご」さんに行ってきましたhappy01

こちらのお店、私がよく行く「月の舟」さんの姉妹店ですheart04 カウンターがあって、お店の方の仕事を垣間見ることができます。

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今月の献立の小鍋が、鶏肉だったので、蛤に変えていただきましたhappy01

今月は、筍や蛤など、春の食材がたくさん。

穴子鮨を薄焼き卵で包んで蒸してあるお料理が、一番お気に入りでした。

お造りは、梅肉醤油とポン酢醤油の2種類。梅肉醤油の方が好きでした。43デザートの高野豆腐フレンチトーストが美味しかったですよ~note

こちらは、ランチについているデザートだそうです。 桜餅風の葛餅です。

奈良県北葛城郡広陵町馬見北4-17-5
0745-55-7357

◆営業時間◆
昼の部 11:00~15:00
夜の部 17:00~22:00

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