のざわ卵～奈良県吉野～

他の方のブログに紹介されていて、とても気になった養鶏場があったので、電話して、早速行ってきました。

住所は、奈良県吉野郡吉野町千股。。。

この辺りの方なら分かっていただけると思いますが、とっても山奥です

でも、水にも餌にも何もかもにこだわって育てられた鶏が産んだ卵が買えるんです

社長さんがとても良い方で、養鶏場の中を見せていただきました。

生後３日目のひよこちゃんは、とっても可愛いかったですよ～

買って帰って、晩ご飯に卵ご飯を作ったんですが、濃厚で、甘くて、卵白がとろ～っとしていて　何といっても、卵の生臭さが全くないんです　

直接買いに行くのは、少し遠いですが、明日香の夢市場で販売されているそうなので、見かけたら買ってみてください。（美人卵では無い方です・・・）

HPからも購入できますよ。

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