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2010/11/15

明石もなか

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先日、百貨店で発見した、「明石もなか」。鯛だけで、「めで鯛もなか」。御祝いにも良いですね。
明石の鯛は有名ですが、その鯛にちなんだ和菓子がこれ↑藤江屋分大の「明石もなか」です。鯛がいい顔しています。

うっすら桜色の最中の中には、甘さ控えめのこしあんが詰まっていて、上品なお味です。
「いかにもめでたい!」ので、お祝い事にはもってこいです。

他にも、明石名物の蛸つぼ、短冊の形をした最中もあるそうです。
中身は、鯛がこしあん、蛸つぼがつぶあん、短冊が抹茶あんになっています。
藤江屋分大さんのページからお取り寄せもできます。

HPはこちら→ここをクリック

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