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我が家の晩ご飯~野菜コース~

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今夜は、家にある野菜を使っての晩ご飯。

レンコン・サツマイモ・ブロッコリーの揚げ物。レンコンの胡麻和え。サトイモの煮物。パプリカやカリフラワーの味噌炒め

揚げ物は、梅塩・カレー塩・抹茶塩で食べました

肉や魚を使わなくても、野菜だけで豪華な晩ご飯が完成。どれもとても良い味に仕上がって、みんな完食です

冬は、野菜の甘味が増して、美味しいですよね。最近は薄味で、素材そのものの味を楽しむようにしています

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