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2009年5月の記事

かりんとう~日本橋~

10 10 東京駅で、いつも行列ができていて、購入するにも個数制限されてしまう、関西では買うことが出来ないカリントウです。

今回頂いたのは、チョコレート味。

おしゃれなアルミの缶に入っていて、生地にチョコレートがしっかり染み込んでいるので、硬い食感ではなくて、しっとりサクサクといった感じです

チョコレートは期間限定商品だったようですが、定番商品もいろいろな味が楽しめます。

きび砂糖・ねぎみそ・野菜・きんぴらごぼう・胡麻・竹炭・黒糖・洗双糖・黒こしょう・梅ざらめ・紫いもなど。

東京に行かれたら、ぜひ一度買ってみてください

かりんとう専門店のHPはこちら→ここをクリック

ホタルブクロ

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我が家の庭に、ホタルブクロの花が咲きました

ホタルブクロ(蛍袋)とは、山野草で、キキョウ科の多年草。初夏に大きな釣り鐘状の花を咲かせます。

キキョウ科ホタルブクロ属の総称をカンパニュラとよび、ラテン語の釣り鐘を意味することばに由来し、花の形が釣り鐘に似ているからなんだそうです。

CYBELE麦工房

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山形から、ラスクが届きました~ とはいっても、私が注文したんですけどね。

ここの商品、とっても美味しいんです。今回は、いつものラスクではなくて、福耳ラスクを購入 福耳ラスクは、ラスクの為に専用のフランスパンを焼いているんです。しかも、フランスパン1本から2箱しか作れないそうです。

人気商品のため、今は品切れ状態のようです

今、新規会員登録をして商品を購入すると、3番目の写真の商品がプレゼントでいただけるんです ぜひ、一度食べてみてください。

関西地方では、梅田の阪神百貨店B1にお店があります

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CYBELE麦工房のHPはこちら→ここをクリック

大成功!

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以前に咲き終わったものを頂いてから、丁寧に育てていたら、胡蝶蘭が綺麗に咲いてくれました~

ランは、次の年に咲かせるのがなかなか難しいのですが、最近、我が家は相性がいいようで、上手く蕾をつけてくれます。

花は、育てても、見ていても、心和みますね これからも、いろいろ咲かせてみせますよ。

お寺のお手伝い

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親戚のお寺で、五重という行事が行われるということで、お手伝いに行くことになりました。

慣れない所なので、気を使っていろいろ大変でしたが、あと4日、頑張りたいと思います。

時間割みたいなものが決まっていて、学校の授業のように朝から夕方までびっちり詰まっています。

五重とは・・・浄土宗の教えの神髄を相伝する法会で、専修(せんじゅ)念仏の教えが正しく、誤りなく次代へと伝えられていくための法会です。五重というのは五通りの説明(意義)を重ねてもれなく念仏の一大事をお伝えするから五重相伝会というのである。期間は八日間で、前六日間が前行(ぜんぎょう)、七日目が正伝法(しょうでんぽう)、八日目が御礼礼拝(おれいらいはい)となっている。近頃は期間を短縮する場合もある。

我が家の晩ご飯

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なんだか久しぶりに食べたくなったので、今夜は、お好み焼きです

関西人は、お好み焼きをおかずに白いご飯を食べるのですが、今日はご飯を炊きませんでした

畑でとれた えんどう豆のサラダと、お友達にいただいた蕨、サーモンのマリネで、美味しくいただきました

ハンキング教室

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先週の金曜日、ハンキングのお稽古に行ってきました。

最近、人気の教室で、この日は、7人の生徒さんで、先生も忙しそうでした

ブルーと白を基調にした、涼しげなハンキングが完成しました。

同じ材料を使っても、みんな少しづつ違う作品になるので、楽しいですね。

宿根バーベナ
ラミウム
アイビー
イソトマ
ブルーコーラル
フロックス モントローザトリカラー
ニーレンベルギア ブルーマウンテン
ティフォシー
バラ咲きペチュニア チャーミングベルなど

Fine DayさんのHPはこちら→ここをクリック

東京1泊2日

51_2 52_2 東京都中央区に住んでいた娘が、5月の連休に埼玉県和光市に引っ越しました。

この土日にちょっと用事があったので、1泊2日で東京に行ってきました。

今までは、高層ビルの中に住んでいたのですが、埼玉県は、奈良に近い感じで、マンションの周りには、畑もありました

あんまり天気がよくなかったので、富士山は遠くの方に、上半分だけしか見えませんでした。

玉ねぎ収穫

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世間では、インフルエンザが流行っていますね。皆さんは、体調、大丈夫ですか?

我が家では、先週、娘が40度近い熱を出したので、インフルエンザではないかと簡易検査をしました。陰性だったんですけどね

そんな間にも、畑は、どんどん順調に成長し、玉ねぎの収穫をしました。

私、玉ねぎ好きなんです

カレー、肉じゃが、玉ねぎサラダ、何に使っても美味しいですよね。

まん~なんばパークス~

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先日、友達となんばパークスにランチに行ってきました。

鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ本舗「まん」
本格黒豚のとろけるような旨味を“まん”秘伝の「特製だしつゆ」が引き出されます。

私が、いただいたのは、お昼のランチで、あつあつの薩摩揚げだったんですけど、しゃぶしゃぶも美味しそうでした~

今度は、しゃぶしゃぶを食べに行きたいと思います

ブラシノキ~金宝樹~

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我が家のブラシノキが満開を迎えています。

外側に向かって伸びた枝の先に、真っ赤なブラシ状の花を咲かせます。

春と秋、1年に2回、この見事な姿が見られるんです

我が家のは、白もあるんですけど、なかなか成長してくれません。。。

我が家の晩ご飯

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玉ねぎの丸煮、してみました。いつもは、コンソメで炊くのですが、今回は、いろいろ調味料を使って、味を付けてみました。

家族の反応はいまいち

いつもの方がおいしいって言われてしまいました。。。

シンプルな味が一番ですね。

あほやのたこ焼き

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近鉄桜井駅南口にある、たこ焼きやさん。

外はカリッと、なかはとろっとしていて、最高なんです。味もいろいろ選べます。私、個人的には、醤油とソースマヨが好きです

ここのたこ焼きやさんは、木舟を使っていて、持って帰っても蒸気でべちょっとしたりすることはありません

他にも、たこ焼き2個をつぶして、チーズと卵で焼いてある、ぺちゃ焼きも抜群においしいのです。オススメです。

たこ焼きに、爪楊枝が2本付いているのは、2人で食べるためでも、食べる用と青のりをとる用でもなくて、2本でたこ焼きをさして安定させて食べる為なんだとか。。。

この前、雑学のテレビで紹介されていました

我が家の畑

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オクラの苗が枯れてしまいました。。。

でも他は順調に育ってくれています。近所の方からいただいたり、わき目を挿したりしながら、トマトの苗は10本にもなってしまいました。

たくさん収穫できたら、トマトソースでも作る予定です

早稲の玉ねぎを植えたので、もう少しずつ収穫して、サラダや肉じゃがにして食べ初めています

これから、夏野菜が育っていくのが楽しみですね~。

クロワッサンラスク

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連休に、東京から帰ってきた娘が買って帰ってきてくれたクロワッサンラスクです ラスク大好きな私には、うれしいです でも、クロワッサンの形をしているのは珍しいですよね~。

一緒に入っていたパンフレットに、”オウザン デ イマン村” と書いてあったので、調べてみると、秋田県にある櫻山というお店と、東京自由が丘のイマンという雑貨屋さんが共同で経営しているカフェが、秋田にあるそうです

パリパリ、サクサクで、とっても美味しかったです。クロワッサンなので、食べ応え十分、朝ごはんにピッタリです

櫻山さんのHPはこちら→ここをクリック

イマンさんのHPはこちら→ここをクリック

この、クロワッサンラスクは、ネット通販もできるようです 近くだったら、カフェも行ってみたいですけどね~

ツタンカーメン豆

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ツタンカーメンのエンドウ豆は1922年に古代エジプトのツタンカーメン王の墓から出てきた副葬品の中から見つかりました。えんどう豆の原種で、さやの色が濃い褐色になるのが特徴です。

ご飯と一緒に炊くとご飯が赤飯のような色になります。ということで、炊いてみたのですが、ただの豆ご飯になってしまいました。。。

よく調べてみると、炊き上がってから、8時間ほど保温しておかないと赤飯のような色は出ないとのこと。

もう一度チャレンジしてみます

デジカメチャレンジ

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最近、デジカメマクロモードに挑戦中。

なかなかうまく撮れないんですけど。。。

3枚目のすずらんは、意外と上手く撮れたような気がします

これ、知ってます??

P1珍しい野菜をゲット。その名も「プッチーナ

小さめのやや肉厚の菜っ葉、という風情だが、よく見ると、葉や葉柄の表面に小さなプチプチがたくさん。見た目は露がついたようですが、かなりしっかりしたプチプチであり、触るとプチプチというよりゴツゴツ。指でつまんでもすぐつぶれたりはしないんです

自分も食べてみた。おー、これはなんというか。確かに、うっすらしょっぱい。たぶん、このプチプチの中に塩気が入ってる? 菜っ葉自体は癖も臭いもなく、やわらかい。ホウレンソウ小松菜が苦手な人でも大丈夫。やわらかいのでシャキっと感はない。

見つけたら、試してみてください。

毎年恒例

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今年も、この季節がやってきました

ミニストップのマンゴーパフェとプリンパフェです

ソフトのまわりを彩るマンゴー。
冷凍庫からそのまま~のカッチカチかと思えば、ちゃんと解凍してあってやわらかぁ~
お口の中でとろけます。

濃厚な甘さのあるソフトクリームの上にはマンゴーソース♪
ほどよく甘酸っぱくて美味しいんです。
ソフトとの相性はバツグン!絶妙なハーモニーを奏でるかのような味わい
コレだけは、毎年食べても飽きませ~ん

葛城山~御所市~

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今日は、朝5時に起きてお弁当をつくり、6時半に家を出て、葛城山に行ってきました

友達と3人で車で登山口の駐車場まで行き、ロープウェイに乗って山頂へ。インターネットで検索すると、ロープウェイは午前9時からとなっていますが、今日は、早い時間から運行されていました。

山頂は赤く染まっていましたよ 今週末が満開といったところでしょうか。

葛城山の上は、飛行機の通り道になっているそうで、山の斜面の赤と、空の青、飛行機雲の白がカメラマンに人気なんだとか。

朝早く行かれることをオススメします~。綺麗でしたよ。

呵呵~広陵町~

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先日、雑誌か何かに紹介されていた、広陵町の呵呵というお店に初めて行ってきました

四季彩弁当をいただきました~。あつあつの天ぷらの写真を撮るのを忘れてしまいました。。。デザートもコーヒーも付いていたので、お得でした

旬の素材をふんだんに使った本格的な日本料理を存分に楽しめるお店です。

店内にはジャズが流れ、オシャレな大人の空間。席はすべて椅子席でした。以前は、西大和にお店があったそうです。こじんまりしたお店ですので、予約をして行かれることをオススメします

奈良県北葛城郡広陵町馬見中2-2-3
0745-55-9977
<昼の部> 午前11時30分~午後2時30分
※ラストオーダー:午後1時30分

母の日

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5月10日は、母の日。料理好き、ガーデニング好きの私に、こんな母の日のプレゼントをくれました

コッペパン・食パンの中に、土と種が入っていて、育てると、ベビーリーフとして食べられるんだそうです 頑張って育てます。

黄色と緑の長靴は、ハーブのカモミールとバジルです。

5日ほど前に宅配便で届いたので、すぐに植えたんです。今は、こんな感じです。

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この商品は、ブログの右側にあるバナーの雑貨屋さんで注文できるそうです

月の舟~橿原市~

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5月の連休に東京に住む娘が帰ってきて、家族で月の舟に晩ご飯を食べに行きました~

湯葉のムース
帆立の真丈
お造り
地鶏の鞍馬煮
鱸の胡麻焼き
蓮根わらび餅揚げだし
豆ご飯
レモンのパンナコッタ

いつもいつも、熱々で、手が込んでいて、味付けも美味しくて、文句なしです 鶏の苦手な私には、違う料理を用意して快く、違う料理を用意していただき、ありがとうございます。T7

橿原市縄手町大垣内377-7   0744-29-1567
11:00~15:00(14:30LO) 17:00~22:00(21:00LO) 火曜休  P 有

我が家の花たち

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雨もあがって、我が家の庭の緑もきれいになった気がします

花も次々と咲いてきました。先日お稽古してきた寄せ植えも、落ち着いて、綺麗な紫のクレマチスも大きく咲きました~

すずらんも咲き始めました。らんと名前に付いていますが、ゆりの一種だそうです。春から初夏にかけて白い可憐な花を咲かせ香りもよいですが、毒があることでも有名ですよね~ 毒の主成分は水に溶けやすく生けた花瓶の水でも危険なんだそうです。

クレマチス・ブーゲンビリア・アッツサクラ・オダマキ・ビオラ・すずらんなど

豪華な晩ご飯

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食事処に行っての晩ご飯。畳のお部屋に、ダイニングテーブルで、全室個室だったので、ゆっとりとくつろいでいただきました~

はじめに、色とりどりの前菜12種盛り。
お造りは、大きな器に氷を敷き詰められて運ばれてきました お造りの盛り合わせの他に、ウニと鰹のたたき。鰹は、目の前であぶってくれました。

O19O18O20O21さて、このお宿一押の、名物・雲海鍋は、ふんわりと浮かぶ雲海を綿菓子でイメージして、砂糖の変わりに使われています。これも、目の前で説明をしながら作ってくれます。

家なら卵をつけて食べるところですが、ここでは、叩いた長いもに卵黄を混ぜたものでいただきました。さっぱりして、絶品でした。家でもやってみようかと思います。

O22O23O24O25O26めばるの煮付け、カニご飯と続き、おなかいっぱいになりました。らっきょの赤ワイン漬け、おいしかったです。

最後のデザートも、目の前で マンゴージュースに液体窒素を入れて混ぜ、シャーベットをいただきました。O27O28O29ほんとに贅沢な晩ご飯でした

ちょつと早いですが。。。

ちょっと早いんですけど、今年の誕生日で60歳になります。還暦です

日本における還暦の祝いでは、本人に赤色の衣服(頭巾やちゃんちゃんこなど)を贈るのが有名ですよね~。かつては魔除けの意味で産着に赤色が使われていたため、再び生まれた時に帰るという意味でこの習慣があるそうです。

この連休に、家族が還暦のお祝いに、有馬温泉1泊2日の旅を招待してくれました~ 家族そろって記念旅行なんて、嬉しいものですね~

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お宿は、「奥の細道」という、全客室露天風呂付きの素敵なところでした。

ちちんぷいぷいんのキッチンコーナーでもおなじみ、勲章料理人・大田忠道さんの監修による、腕によりをかけた、旬の味がいただけます。

浴衣が選べたり、露天風呂に浮かべるフルーツが置いてあったりと、きめ細やかなサービスが行き届いていましたO5

「奥の細道」のHPはこちら→ここをクリック

タツナミソウ

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我が家のタツナミソウがピンク・白・紫と、3色咲きそろいました

立浪草。花が咲いている様子を横から眺めると、葛飾北斎の有名な絵のような波頭に見えることからこの名がつけられたらしいです。

端午の節句

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和菓子屋さんの友達が、この日しか作らないという粽をおすそ分けしてくれました。

久しぶりに食べた粽は、ほんのり甘くて昔懐かしい味でした

関西では、粽を食べて、関東では柏餅を食べると書いてあったのですが、本当なんでしょうか。。。

5月5日 こどもの日

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これは黒糖粽。
粽と言ってもお米は入っていなくて、プルプルしています。
笹にくるまれた小振りな黒糖粽は葛で形をまとめてあって、
少し冷やしてから食べると、
ツルンと次々口に入っていってしまい、あっという間に無くなる。
黒糖の風味と冷えた葛であっさりしていて、餅ではない。
趣のあるパッケージもいいですねー

甘さも控えめで見た目も美しく上品な和菓子でした。
たねやさん いつも美味しいお菓子を販売されていて大好きです。

La Peche(ラ・ペッシュ)~大淀町~

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ケーキを買ってきました

ここのお店は、マカロンでも有名ですが、ケーキもとってもおいしいんです。

小さなシュークリームにも丁寧にクリームが入れてあって、キャラメルが飴状になってコーティングされていて、サクサクパリパリ感が美味しかったです。

La Peche(ラ・ペッシュ)
奈良県吉野郡大淀町新野190-1
07463-2-2484
http://www.yoshino.or.jp/ooyodo/rapessyu/top.htm
9:30~18:30
月曜、第3火曜休
近鉄吉野線・六田駅

PIZZERIA mellow cafe~橿原市~

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PIZZERIA mellow cafe に行ってきました

石釜で焼かれた本格的なナポリピザをいただけます。とってもおいしいんです

今回は、生ハムとバジルのトマトソースピザにしました。パスタは、アサリのペペロンチーノです。

お昼の時間を少し過ぎていたので、すぐに席につくことができて、窓際の席でいただきました。

住所: 橿原市四分町7
電話番号: 0744-21-0738
営業時間: 11:00~22:00(LO21:00) ランチ~15:00(LO)
金・土曜、祝日前日~23:00(LO22:00)

おばな~奈良市~

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先日、友達と春日大社に行って、おばなさんでランチをいただきました

京都で伝統の会席料理を学んだ料理長が、独自の手法を取入れた料理でもてなしてくれます。メニューは月ごとに替わり、テーブル席のみのモダンな和の上質な雰囲気でランチをいただくことができます。

興福寺やならまちに近く、散策の際にも気軽に立ち寄れる場所にあるので、新緑の奈良に来られた際には、是非、行ってみてくださいね。

サンルート奈良ホテルに泊まられる方は、おばなで朝食が食べられるプランがあるそうです河瀬直美監督もお薦めのお店なんだとか


日本料理おばな
奈良市高畑町1110 ホテルサンルート奈良地階
TEL 0742-22-5151
11:30~14:00 17:30~20:00

モッコウバラが咲きました。

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我が家のモッコウバラが咲きました。可愛らしい、黄色い花です

植木鉢に植えてあるのですが、庭の片隅に置いていたら、鉢から根っこが出てきたらしく、今は、もう動かすことが出来ないくらい、そこに根付いてしまいました。。。

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