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いなり寿司と玉子巻き

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今夜の晩ご飯は、いなり寿司と玉子巻きです。

筍をたくさん頂いたので、冷蔵庫に入っていたものを細かく刻んで、味付けをして、ご飯に混ぜました。

揚げは、先日吉野山に行った時に買ってきた、豆腐屋さんの寿司揚げを味付けして。

揚げが破れたので、1つ味見したんですけど、とっても美味しくできました

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コメント

おーーー、オイラの大好きなものばかりーー!
羨ましいなぁ。オイラん家では、玉子の制限がもうけられていて一杯食べれません。トホホ

筍は色んないただき方有るのでしょうね。
大好きなお稲荷さんも美味しそうですが・・・
玉子巻き、これは初めて・・クレープみたいです。

トロロ昆布にも筍が入ってるのでしょうね。
春真っ盛りの食卓です。(飛龍頭も気になる一品)

>酔うさん
筍の季節ですのでご飯には筍がいっぱいですよ~。
玉子をSP宅でも普段はあまり食べませんが
玉子巻きは少し甘めで美味しいです。
お稲荷さんを沢山めしあがれ!

>エノさん
ご飯の中は細かくした筍がいっぱいです。
もちろん玉子巻きの中にも入っています。
今回は吉野山で買ったお揚げです。
飛龍頭もです。少し小ぶりでお弁当も入れるつもりで沢山煮ましたよ。

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