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2009/01/04

茶の環

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東京の娘がお土産に買ってきてくれました。

前回紹介した、抹茶のスイーツ専門店、茶の環さんのバターケーキです。「しっとり仕立ての贅沢抹茶満月」という商品名で販売されていますhappy01

この商品を作られたのは、和歌山県で焼きたてパンのお店を広く展開されているメーカーさんなんだとか。
その製菓部主任・山田さんは、かつて洋菓子コンテストでも入賞した経験を持つ菓子職人さん。
中でもバターケーキはしっとりときめ細かくて、ふんわりしているのに密度があって、じんわり噛みしめるとバターがふわーっと香る、素晴らしい美味しさなんだそうです。

この抹茶味のバターケーキも、しっとりしていて、抹茶の風味が広がるおいしい一品でしたheart04

101 抹茶が付いていたので、立てて飲んでもいいし、お菓子にかけてもいいということで、かけてみました。

茶の環さんのHPはこちら→ここをクリック

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コメント

あけましておめでとうございます、池田です。

今年もよろしくお願いいたします。
実家でゆっくりと過すことが出来ました。
菓子職人さんが作った茶の環さんのバターケーキ、おいしそうです。
抹茶の風味が伝わって、食べたい気分になりました。

投稿: 池田 洋一 | 2009/01/04 14:55

毎日、おいしそうですね
どれも食べたくなります~


お正月で少し食べすぎぎみだけど、抹茶味のバターケーキは大丈夫かも~

投稿: もえぎ | 2009/01/04 20:31

>池田さん
バターケーキですが今までに食べたことがない感じでした。
しっとりしていてお抹茶の味が濃かったです。
いつも美味しいお菓子を送ってくれる娘に感謝しています。
関西にいても各地の銘菓がいただけて嬉しいです。lovely

投稿: スヌーピー | 2009/01/04 21:36

>もえぎさん
お正月が過ぎて体重計に乗るのが恐ろしいです。
美味しい物がいただけて幸せです。
今日は一人で長谷寺に行ってきましたよ。
歩き、歩きです。

投稿: スヌーピー | 2009/01/04 21:38

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