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我が家の保存方法

1_30 畑では、豆類が最盛期をむかえて、毎日収穫できるのですが、食べ切れません。。。

そこで、軽く茹でて、冷凍保存することにしました!!

何回分かに分けて保存袋に入れて、冷凍しておけば、煮物や炒め物にも使いやすいです。東京に住む、娘のところにも宅配で送ってあげようと思っています。

頂き物の柑橘類も、皮をむいて、グラニュー糖をまぶして、冷凍しておけば、食べたいと思うときに、食べたい分だけ出して食べられますし、どこかに出かける時は、このまま持っていけば、きっとお昼には食べごろになっているはずです!!

みなさんも、一度試してみてくださいね。

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コメント

こんばんは
スヌーピーさんは東京に出られるほどの
大きい娘さんが居られるのですか

豆は冷凍保存をしますが
みかんは皮をむいてお砂糖をかけて冷凍ですか
知らなかったです 
一度試してみます~

投稿: ちゃこママ | 2007/05/23 23:37

ちゃこママさんおはようございます。
我が家は娘2人です。もう賞味期間過ぎそうですよ。(^O^)/イチゴも冷凍しておけば、ジュースやそのまま食べてもおいしですよ。
焼なすも一度試して見てください!

投稿: スヌーピー | 2007/05/24 08:41

こんばんは。
 >柑橘類も、皮をむいて、グラニュー糖をまぶして、冷凍しておけば・・・。
 これいいですね。これからのハイキングや登山の時
この方法、使わせていただきます。
食事時には解けてバッチリですよね。(*^0^*)

投稿: やまおんな | 2007/05/25 00:43

>やまおんなさん
柑橘類はこうすれば長く保存できますよ。イチゴも。
お砂糖はかけなくてもいいですよ
スヌーピーは、すっぱいのが弱いので(>_<)
お砂糖もグラニュー糖がおすすめです
山登りのおやつにどうぞー。

投稿: スヌーピー | 2007/05/25 07:12

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