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2006/10/23

畑で採れた野菜で②

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               こちらは、大根の葉っぱを使って、ふりかけを作ってみました!!

細かくみじん切りにして、ジャコと一緒にごま油で炒めて、しんなりしてきたら、調味料を加えて味を調え、ゴマを加えて出来上がりです。

ほんとに簡単な一品で、節約料理ですね~。

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コメント

しばらくでした。お元気そうですね♪
大根葉のふりかけご飯がすすみそう。
お野菜もう収穫出来るのね。ウチもそろそろかな。でもまだ大根もカブも小さくて今日近所の方に頂いて夕食にチンゲン菜お揚げとたきました。

投稿: ピース | 2006/10/24 19:51

コメントありがとうございます。
畑の野菜は少し早く種をまいたので、収穫が早いようです。チンゲンサイ揚げと炊くのもおいしいですね。海老に片栗粉少し付けてごま油で炒める。取り出して残りの油でチンゲンサイの茎、葉っぱと炒め海老を戻し少しのお湯を入れて醤油酒。みりんを入れて味を調える。
好みで砂糖を少し入れても!片栗粉がとろみの役割をするので温まっておいしいですよ。一度試してみてください。

投稿: スヌーピー | 2006/10/24 20:34

うちに来てくれてありがとうございます。
スヌーピーさんと違って粗食のアップでお恥ずかしいです。
でも夕飯はも少し豪華?です。
念のため・・・(゚_゚i)
大根の葉のふりかけ・・いいですね。。
無農薬だから安心して作れるんですよね。
うちの近くのスーパーの大根の葉は、農薬が
怖くて作れません。
っていうか・・大根の葉?始めからちぎって
ついていません。

投稿: メロちゃん | 2006/10/24 23:43

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