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昨日の夕食

Yoshida0828_066 昨日の我が家の夕食です。メインは、いなり寿司!!油揚げを買ってきて、甘く味付けするところから始まります。

ご飯を少し硬めに炊いて、お酢と先に炊いておいた具を混ぜて、揚げの中に詰めていきます。我が家の揚げは、絶品です☆

その横が、マカロニと牛肉といんげんのマヨネーズ和え。これは、子供たちが小さいころから大好きで、今でもよくリクエストされる一品です。ご近所のご家族にも時々おすそ分けするんですけど、そこでも人気のようです(^○^)

上に写っているのが、じゃがいもの明太子和え。おぼろ豆腐。おいしかったー!!

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