2018/11/15

チーズケーキとグラノーラ~癒の菓

松川さんのお店、癒の菓(ゆのか)さんのチーズケーキとグラノーラ。
先日、我が家にランチに来られた際に、お持たせにいただきました。
天理市櫟本町、天理インターのすぐそばにある工房で、クッキーやグラノーラを販売されています。
完全予約販売です。
チーズケーキは、グルテンフリーで米粉と甘酒が使われています。
12月2日には、高取町リベルテホールで販売されるそうです。
詳しくは、下記Facebookやインスタグラムでご確認ください。

| | コメント (0)
|

2018/11/14

山の辺みかん~中田みかん農園~

みかん狩りに行ってきました。

山の辺の道沿いに、中田さんのみかん農園があります。山の辺の道は、奈良盆地の東方の山裾を縫うように南北に、三輪から奈良へ通じる古道です。柿本人麻呂や川端康成の歌碑が点在し、古墳、古社寺、旧跡も多く、この道は「歴史街道」そのものです。現在は歴史探索以外にハイキングコースとして多くのハイカーで賑わっています。

気さくなご夫婦が丹精込めて育てられたみかんが、今、収穫の時期を向かえています。山の辺のみかんは、皮がしっかりしていて日持ちがよく、甘いのが特徴です。 

中田みかん園では、みかんの販売はもちろんのこと、園内でみかん狩りやバーベキューをすることもできます。

住所
奈良県桜井市穴師
営業時間 : 10:00〜17:00
電話 & FAX : 0744-45-1057
携帯電話  :090-5151-4889
電車でお越しの方へ
桜井駅からバス15分、バス停相撲神社口下車、農園まで徒歩10分、JR巻向駅から15分

車でお越しの方へ
名阪国道天理東ICから国道169号経由で4km20分
駐車場有り 無料(30台)
※道が狭くなっております。お気をつけてお越しください。


| | コメント (0)
|

2018/11/13

一如庵~宇陀市~

12宇陀市にあるお蕎麦屋さん、一如庵さんに食事に行ってきました。
一年ぶりの訪問。
コース料理をお願いしましたので、13時からのスタートです。

3456789
お蕎麦がメインのお店で、単品でもいただけますが、精進料理をベースとしたコース料理もいただけます。
いろいろな野菜が使われていて、野菜を大切にした味付けで、いついただいても美味しいです。
十津川なめこ、結崎ねぶか、自然薯の磯部揚げが入った鍋が良い味でした。
奈良県宇陀市榛原自明1362
電話: 0745-82-0053
定休日: 第1・3月曜日、火曜日
営業時間: 11:30-14:30 17:00-20:00(夜は前日予約)
駐車場: あり
アクセス: 近鉄大阪線「榛原駅」から車で10分ほど
HPはこちら→一如庵

| | コメント (0)
|

2018/11/12

おもてなし料理

82_281_283_284_2今日は、最近知り合った方がお友達と我が家へ訪問。

自家製野菜を使ったフルコース。

メインは、野菜のキッシュ。

他にもいろいろ作ったのですが、写真を撮り忘れてしまいました。。。sweat01
最後の写真は、サツマイモとリンゴで作ったデザート。

5人で来てくださったのですが、調理方法や、調味料、部屋のインテリアなど、いろんなものに話の花が咲いて、とっても楽しい時間でした。

私もみなさんみたいにもう少し若かったら、カフェとかしてみたかったな~と思いましたhappy01
喜んでいただけて、良かったですnote

| | コメント (1)
|

2018/11/11

ティラミスオムレット

616263限定商品「ティラミスオムレット」.
マスカルポーネとクリームチーズを使用したほんのり上品な甘い生地に、エスプレッソのほろ苦いコーヒースポンジのアクセントが見事に調和された商品

| | コメント (0)
|

2018/11/10

100%国産サトウキビ糖、喜美良(きびら)

料理やお菓子を作るために、砂糖を購入しました。

100%国産サトウキビから作られた砂糖、喜美良(きびら)。

南国の太陽をいっぱい浴びて育ったさとうきびは、天然のミネラルを残す独自の製法で自然結晶させ、マイルドで自然なコクと香りが特徴のやさしい風味の砂糖。

さとうきびの天然ミネラルは、健康に美容に良いと言われています。 43

| | コメント (0)
|

2018/11/09

うす茶あられ

21昨年の冬に飲んでいた、「うす茶あられ」。
お気に入りで、美味しかったので、今年もインターネットで購入heart04
朝はちょっと気温が下がってきたので、暖かい飲み物がいいですね。
挽きたての抹茶に、極上のシロザラ、シナモン、ぶぶあられを添えた、甘くてホットな飲み物です。
  原材料名:砂糖・白あられ(砂糖・米粉・でん粉・食塩)・あられ(米)・抹茶(国産)・香料(シナモン)

| | コメント (0)
|

2018/11/08

芸術の秋の後は、食欲の秋

12131411正倉院展をゆっくりと見た後は、おなかが空いたので、ランチへ。
東大寺門前にある、夢風ひろばにある、ゐざさ寿司。
1階ではお土産用のお寿司などを販売。 2階で、お食事がいただけます。
案内された席からは、東大寺大仏殿の屋根が見えましたhappy01
頂いたのは、まほろば御膳 大和 2480円です。

| | コメント (0)
|

2018/11/07

正倉院展に行ってきました

111112113毎年楽しみにしている、正倉院展に行ってきました。
今年も、友達が東京から日帰りで遊びに来てくれました。
私はチケットを持っていたのですが、当日券を購入する窓口は、長蛇の列。
会場内も人があふれていて、見忘れてたものもありました。ちょっと残念。。。
116117
日中は気温も上がって、公園散策も気持ちいい感じでした。
正倉院展2018の見どころは、


114★北倉42 平螺鈿背八角鏡 [へいらでんはいのはっかくきょう](螺鈿かざりの鏡) 1面 径32.8 縁厚0.7 重3514.8

『国家珍宝帳』に記載された、聖武天皇ご遺愛の鏡。外形が八弁をかたどる八花鏡(はっかきょう)とよばれる形式をとる。鏡背面の装飾は、
ヤコウガイに精緻な毛彫(けぼり)を施した螺鈿(らでん)を主とし、
花弁や花心の赤い部分には彩色(さいしき)した上に琥碧(こはく)を伏せ、
間地にはトルコ石の細片をちりばめる。鏡面は白銅(はくどう)製、鋳造(ちゅうぞう)で、
蛍光エックス線を用いた調査によれば、
本品の金属成分は中国鏡の成分比率と近いことから、
唐からもたらされたものと考えられる。平螺鈿背八角鏡は鎌倉時代の寛喜2年(1230)の盗難にあった際、大きく破損したが、明治期に修理が行われた。

115★南倉114 磁鼓 [じこ] (三彩のつづみの胴) 1口
長38.3 口径22.0 腰径10.9

いわゆる奈良三彩(ならさんさい)の技法で焼かれた鼓(つづみ)の胴。両端に革を張って打ち鳴らされる。唐楽(とうがく)で使用された細腰皷(さいようこ)とみられ、
口縁と長さの比率からそのうちの二鼓(にのつづみ)と考えられる。鼓胴(こどう)は木製が一般的であるが、極稀(ごくまれ)に陶製のものがあり、
国内では京都府木津川市の馬場南(ばばみなみ)遺跡より、
須恵器(すえき)製の鼓胴が出土している。中国、朝鮮半島にも僅(わず)かに例があり、
この磁鼓も中国製とする説が以前にはあったが、
我が国特有の右回転の轆轤(ろくろ)で成形されていることから、
国産品と考えられる。奈良三彩としては精良で、
割れた部分を修補しているものの完形を備えており、
類例の少ない陶製の鼓胴として非常に貴重である。

| | コメント (1)
|

2018/11/06

玉ねぎ苗の植え付け

玉ねぎ苗を植えつけました。
白玉ねぎだけは、種を買って家で苗をたてているのですが、なかなか難しくて、まだまだ小さいです。
普通の玉ねぎは、苗を買いました。
上手く育ってくれるといいのですが。
91

| | コメント (0)
|

2018/11/05

女郎蜘蛛(苦手な方は閲覧注意)

先日、実家の草刈りをしている時に、女郎蜘蛛を見つけました。
昔は、虫取り網を手作りするために、輪にした針金に蜘蛛の巣を張り付けたとか。
女郎蜘蛛は、毒を持っていますが、微弱なため噛まれても問題はありません。
しかし昆虫に対してはそうではなく、筋肉を麻痺させる働きがあります。
こうして神経性の毒を注入し、動きを悪くさせてから捕食をスムーズに行います。

81 人間がジョロウグモの巣を指で揺らしてみると、ジョロウグモは驚いて端の方へ逃げてしまいます。逆にコバエやハムシなどの獲物がかかると、すぐさまジョロウグモが寄ってきてあっという間に喰いつきます。

実はジョロウグモは糸から伝わる振動により何が巣にかかったか、どのような状態かを判断することができるようです。
ですから人間がジョロウグモを騙そうと無遠慮に糸を揺らしても、うそだと分かっているので全く寄ってこないのです。

| | コメント (0)
|

2018/11/04

果樹園のその後

畑に植えたマイヤーレモンの木。
大きくなりました。
またまた、花が咲いています。
爽やかな香りがしています。
61

| | コメント (0)
|

2018/11/03

レインボーキウイをお取り寄せ

なかなか売っていないので、インターネットでお取り寄せ。
静岡県産のレインボーキウイです。
とっても甘くて、ビタミンたっぷり。
52 51

| | コメント (0)
|

2018/11/02

悪魔のおにぎり

ローソンで見つけました。
最近話題の悪魔のおにぎり。
病みつきになるそうです。
41

| | コメント (0)
|

2018/11/01

長野からリンゴが届きました

3132先日、長野からリンゴが届きました。

シナノスイートという品種。

リンゴ3兄弟の真ん中です。

少し柔らかめで、甘味が強く、食べやすいです。

煮リンゴも作ってみました。
りんごの品種はたくさんありますが、その中でも9月下旬から11月下旬に最盛期を迎える品種で、長野県生まれの期待のオリジナル品種が、秋映(あきばえ)、シナノスイート、そしてシナノゴールド の三者をりんご三兄弟と呼んでいるようです。

| | コメント (0)
|

«苺を使ったお菓子の専門店「AUDREY」(オードリー)