2018/05/22

虎屋の羊羹

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とらやがフランスの香水箱にヒントを得て、気軽に買える手のひらサイズの「小形羊羹」を考案したのは1930年のこと。その後デザイン等は何度か変更され、2008年には、現在のすっきりとモダンな装いになったそうです。

現在、味は全部で8種類。

全店で販売される「夜の梅」・「おもかげ」・「新緑」・「はちみつ」・「紅茶」と、京都限定の「白味噌」・「黒豆黄粉」、羽田・成田空港限定の「空の旅」。

 

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2018/05/21

果樹園の中の畑

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ズッキーニがずいぶん大きくなりました。
順番に花を咲かせてくれているので、しばらく料理を楽しめそうです。
サラダ菜もいい感じで、時々ちぎって使っています。
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2018/05/20

花御札~平安神宮~

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平安神宮へ行った目的の一つは、「花御札」。
平安神宮の本殿では、杉の板に描かれた「花御札」をいただけます。
12カ月のバリエーションがあり、お参りのたびにその月の御札をいただく「月参り」の古きよき風習を現代に復活させようと、15年ほど前に平安神宮に誕生したそうです。
12カ月分をまとめて「月次厄除護札」と呼ばれています。
今回は、4月と5月の花御札をいただいてきました。
『月次厄除護札』にはおもに神苑に花開く季節の花や樹木が描かれています。そもそも花や樹木には花霊や樹霊が宿るとされ、存在そのものが厄災を退け、幸いをもたらすものと考えられています。
7374これから、我が家の玄関に飾って、月ごとに変えて、自然に感謝していきたいですね。
 

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2018/05/19

梅味噌の仕込み

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自宅で収穫したと、青梅をいただきまして。
梅味噌を仕込みましたhappy01
材料は、青梅と味噌と砂糖のみ。
青梅に爪楊枝で穴をあけ、砂糖と味噌とミルフィーユのように層にしていきます。
これで仕込みはできあがり。
しばらく様子を見ましょう~flair

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2018/05/18

味噌もなランタン

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松本と安曇野で有名洋菓子店 STERN (シュテルン)の「信州味噌モナランタン」。

お土産にいただきましたhappy01

開けてびっくり。

松本手まりのとってもかわいらしいモナカに目を奪われます。

最中の皮に丸正醸造の信州二年味噌を使ったキャラメルを入れた。くるみ、ごま、ライスパフが香ばしく、繊細な歯ごたえ。
食べるのがもったいないです。

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2018/05/17

母の味、祖母の味

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晩御飯のリクエストは、オムレツ。
我が家のオムレツは、私の母の味。
子供たちにとっては、おばあちゃんの味です。
玉ねぎと、こま切れの牛肉を炒めて、厚焼き玉子でくるんだだけの家庭料理restaurant
とっても懐かしい味ですheart04

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2018/05/16

京都一人旅~平安神宮~

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今日は、久しぶりに一人で京都へ。

一つ目の目的地は、平安神宮。

きちんとお参りするのは、初めてかもしれません。

明治時代の代表的な日本庭園として広く内外に知られている平安神宮神苑は、ご社殿を取り囲むように東・中・西・南の四つの庭からなっています。

訪れる季節によって、様々な花が楽しめる素敵なお庭です。

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2018/05/15

自家製 防虫スプレー

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手作りの防虫スプレー。
材料は、ローズマリーと、クエン酸と、水。

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2018/05/14

畑の野菜たち

12349 8 7 夏野菜の植え付けは無事に終了。

その後も順調に育っています。

キュウリやトマトのツルが伸び始めたので、支柱も立てて。 56

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2018/05/13

母の日

6162636465母の日。
今夜の晩御飯は、柿安ダイニングの牛めしとすき焼き重。
ダロワイヨのマカロンあまおう味と、かきたねキッチンの詰め合わせをもらいました。
スカーフは気に入ったものをということで、まだ見に行けていませんが、近いうちに買いに行きたいと思います。
みんな、ありがと~present66

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2018/05/12

お茶の子~たねや~

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毎年楽しみにしているたねやさんの和菓子。

お茶の子です。

八十八夜もはや過ぎて、若葉の里はほの甘い新茶の香りにつつまれます。

 

茶畑の緑もまぶしいこの季節だけにお届けするお茶の子は、
            なめらかな葛と風味ゆたかな抹茶を使ったお菓子です。
            

 

まろやかな口あたりと、喉ごしが美味しいです。

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2018/05/11

新しいアイテム

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畑仕事の新しいアイテムを購入しました。
虫よけの誘引紐と、キュウリの星型。
いろいろ新しいアイテムが発売されますね。
 

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2018/05/10

今夜はカレー

51今夜は、カレー。

ジャガイモは入っていません。

玉葱の甘みを感じられるカレーを目指して、材料は少なめ。ニンジンと牛肉。

カツカレーにするか、エビフライカレーにするか迷って、こちらに。

エビフライは、RF1で買いましたhappy01

このエビフライ、お気に入りなんです。小さめですけど、お手頃価格で、食べやすい大きさ。

家族が多かった頃は、家で手作りしていましたが、今は、フライは買うことも多くなりました。

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2018/05/09

我が家の小さな花たち

41424344季節が進んで、暖かくなってきました。

鳥も虫たちも嬉しそう。

毛虫は苦手ですけど。。。

我が家の庭の花たちも、季節がくるとちゃんと花を咲かせてくれます。

この時期は、アッツ桜、タイム、スズラン、タツナミソウと、小さくて可愛い花が庭を華やかにしてくれています。

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2018/05/08

美郷~京都 イタリアン~

31323334 GWのことになりますが。

埼玉に帰るちび王子を京都で見送ったあと、ランチにいってきました。

初めてのお店、「美郷」さんです。

地下鉄五条駅より徒歩6分。

閑静な住宅街の一角にある【RISTORANTE美郷】は、100年以上歴史のある古民家をリノベーションしたお店。

35363738坪庭のある落ち着いた一軒家で、一階に広間のテーブル席、二階は個室になっているようです。

今回は、Bコースをいただきました。前菜の盛り合わせ、パスタ、お魚料理、デザートと、どれも美味しくいただきました。

リーズナブルで人気のお店のようで、私たちが伺った日も、ランチは満席ですと書かれていました。

HPはこちら→美郷

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