2018/07/15

かきたねキッチン~夏~

101102とよすさんの、柿の種専門店「かきたねキッチン」。

夏バージョンの詰め合わせBOXをいただきました~。

とっても可愛いパッケージで、レモン味や塩味が中心の4種類が入っています。

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2018/07/14

奈良の郷土料理 柿の葉寿司

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今日は、久しぶりに柿の葉寿司を買ってきました。

柿の葉寿司は、一口大の酢飯に鯖や鮭などの切り身を乗せて、柿の葉で包んで押しをかけた、所謂押し寿司の一種です。

食べる時には柏餅のように柿の葉を剥がして食べます。

柿の葉には殺菌効果があるといわれ、包むことにより数日程度の保存に適するようになります。

更に、柿の葉にくるむことによって、柿の葉の香りが寿司に移り、風味も良くなるんです。


113114柿の葉寿司のヤマトさんは、散らし寿司も販売されています。

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2018/07/13

観光特急しまかぜ~近鉄電車~

61_262先日、伊勢神宮にお参りに行く際に、インターネットで特急券を予約。

画面を見進めていると、「しまかぜ」がまだ売り切れていない様子。

63646665確認してみると、展望車両の前の方が空いていたので、予約しました。

一度乗ったことがあるのですが、そのときは、真ん中の車両だったので、とっても見晴らしが良くて、乗り心地も良くて、快適に過ごせました~train

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2018/07/12

嬉しいお中元

2 15152果物大好きなので、嬉しいお届け物ですheart04

沖縄からやってきたマンゴーと、愛知からやってきたメロン。

メロンに関しては、我が家はみんな苦手で、私しか食べられませんので、半分に切って、贅沢にいただきたいと思いますnote

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2018/07/11

珍しい商品いろいろ

83 82買ったり、頂いたりしたもの。

スーパーに行くと、ついつい何か新しいものはないかと、探してしまいますhappy01

最近のお気に入りは、こちら。

特に、マルトモさんの「ピーマンのコク旨」は、最高!!

レンチンで出来て、超簡単で、美味しい~。

白御飯、何杯でも食べられそうですheart04

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2018/07/10

我が家の晩ご飯

21 23 最近の我が家の晩ご飯。

もちろん、野菜中心のメニューです。(主に、なすびとキュウリの料理です)

メイン料理は魚。

先日、鮭のフライを作ったので、自家製タルタルソースをたっぷりかけて食べましたheart04

22そして、我が家定番のレモンラーメン。

冷やし中華よりも好きかもnote

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2018/07/09

最近100均で購入したもの

やっと雨がやみました。太陽を見るとほっとします。

が、急に暑くなりすぎて、昨日畑で熱中症になりました。。。

みなさんお気を付けくださいね。

今回の豪雨で西日本のかなり広い範囲で被害が出ています。

被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

亡くなられた方、
ご家族が行方不明の方、
救助を待っている方、
避難所生活の方、

筆舌に尽くしがたい状況にいらっしゃることと思います。

雨はやみましたが、二次災害にも気をつけてください。**********************************************

先日、100均で購入した、野菜をらせん状に切るアイテムを紹介しましたが、

今回も100均で見つけたものです。

ミルクパン型の計量スプーンと、

ドアポケットにさせる、薬味チューブフォルダーですheart04

これで、料理がはかどりそうです。9192

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2018/07/08

ヤマモモをいただきました

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自宅で収穫したというヤマモモを1キロも頂きました。

今年は、たくさん収穫できたそうです。

私は毎年、近くの直売所で購入しているので、とっても嬉しいですheart04

早速、ヤマモモのシロップ煮を作りました。

そのまま生でも食べられるのですが、傷んでしまうともったいないので。

たっぷりのお砂糖で煮て、レモンを効かせて。

炭酸で割って飲むと、さっぱり甘酸っぱい感じで美味しいですよ。

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2018/07/07

篠笛~佐藤和哉~

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篠笛奏者の佐藤和哉さんのCDを買いました。

前回購入したのは、「唄の音」というカバーアルバムでしたが、

今回は、「フエウタイ」というアルバム。

ムジークフェストなら2018というイベントで、長谷寺で拝聴してから、篠笛の音色に魅せられて、毎日聞いていますhappy01

いつかコンサートに行けたらいいな。

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2018/07/06

こんな雨の日には、キッチンで

11_2 12近畿地方は、昨日から降り続く雨で、各地で警報が出ています。
JR線も、ほとんどの路線で運休していて、学生さんはみんなお休み。

私も、こんな日は畑仕事ができませんので、キッチンで一日過ごします。

収穫した沢山の野菜で、常備菜作り。
基本的には、3~4日で食べきるように、朝ご飯、晩ご飯、お弁当のおかずになります。

にんじんのきんぴら風
高野豆腐
ピーマンの煮浸し
キュウリの麹漬け
半白キュウリと丁字麩の味噌和え
茄子の田楽

他にも、キュウリの酢の物や、茄子の揚げ浸しも作りました。
美味しくできあがりましたheart04

今週は、ゆっくりしようと思います。
これからまだまだ降るようですので、皆さん災害にお気を付けくださいね。

 

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2018/07/05

いろいろ頂き物

114 113 111112最近、いろいろお菓子をいただきまして。


甘い物好きの私には、嬉しい事です。

初めていただくものもあって、毎日のティータイムが楽しみですheart04

今日も、美味しいハーブティーを入れて、どれにしようか考え中。

文明堂さんのカステラは、変わらないおいしさ。

シーキューブさんのデコレ・ケーキバーはとってもお洒落で美味しそう。

麻布かりんとさんは、初めての味。夏のパッケージが可愛いですね。

毎日食べますが、食べ過ぎないようには気をつけていますよhappy01

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2018/07/04

果樹園のその後

105 104 103 102101果樹園のその後。

レモンや柚子の木は、順調に育っておりまして、レモンは10個ほど小さな実が付いております。

木がまだまだ小さいので、大量収穫までには、2~3年かかるのではないでしょうか。楽しみですnote

木がまだまだ小さいということもあって、通路が大きくあいており、野菜を植えています。

今は、サツマイモや南瓜、ローゼル、オクラなど。

こちらの成長も順調です。

106我が家の畑では、夏野菜の収穫が毎日。

トマトがまだ収穫できないので、赤が無いですね。。。bud

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2018/07/03

冷たいレモンのラーメン

122 121昨年、はまって大量購入。

今年も早速買いました、「冷たいレモンのラーメン」。

麺を茹でて氷水でしめ、水で割った出汁に投入。

トッピングはお好みで。

今回は、煮卵と笹かまぼこに、トマトや大葉をトッピング。細めの喉ごしの良い麺と、レモンの効いた和風出汁がさっぱりして、暑い夏にはお勧めですhappy01

ちなみに、トマト味もありますが、私はレモンの方が好きですheart04

イトーヨーカ堂や、イズミヤで購入できますnote

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2018/07/02

クリームインチーズケーキ・せとか

818283グラマシーニューヨークのチーズケーキheart04


食べやすい大きさで、季節によって、期間限定のフレイバーが販売されて、美味しいです。

今回頂いたのは、クリームインチーズケーキ・せとか。

広島県で収穫されたせとかのコンフィチュールが中に入っているんです。今日のおやつにいただきます。


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2018/07/01

久し振りの当選品

63 62 61ポッカサッポロさんより、ペットボトル4本セットが届きましたpresent


久し振りの当選品です。

ありがとうございます~up

なかなか見かけない商品もあって、飲むのが楽しみです。

7月末までのキャンペーンなので、もう一回応募してみようかな。

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